Pescada com molho branco gratinado

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Cá em casa gostamos de bacalhau com natas mas como nem sempre existem os ingredientes necessários. Quando não há mas apetece fazer ou está na ementa quinzenal não há problema, toca a reinventar e a fazer um novo prato.

Então em vez do bacalhau pode-se usar pescada, filetes de peixe ou sobras de peixe. Em substituição das natas usa-se o molho branco.

Pescada com molho branco gratinado
Ingredientes:
pescada
batata
molho branco q.b.
queijo ralado (opcional)
azeite

Modo de preparação:
Coza a pescada e a batata cortada em quartos.
Pescada cozida

Numa frigideira anti-aderente coloque uma colher de sopa de azeite e salteie a batata cozida partida em pedaços mais pequenos.
Batata cozida e salteada

Retire a pele e as espinhas à pescada e misture a batata salteada.


Coloque num pirex e regue com molho branco (ou molho bechamel).

 

Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.

Bom apetite!!!
Pescada com molho branco gratinada



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