segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

Panados de frango com tomilho e arroz de feijão branco picante

Boa noite,

De vez enquando faço panados. Gosto de colocar especiarias no pão ralado de forma a dar cor e sabor aos panados. Às vezes coloco alho e salsa ou queijo ralado (parmesão) ou paprica... Desta vez resolvi experimentar o tomilho, paprica e alho em pó e ficou divinal.

Aqui fica a receita!!!

Panados de frango com tomilho e arroz de feijão branco picante

Panados de frango com tomilho e arroz de feijão branco picante

Panados de frango com tomilho e arroz de feijão branco picante












































Ingredientes:
Para os panados:
3 bifes de frango
pão ralado
2 ovos batidos
sal q.b.
pimenta q.b. SULDOURO
sumo de limão q.b.
tomilho q.b. SULDOURO
alho em pó q.b. SULDOURO
pimentão-doce q.b. SULDOURO
óleo q.b.

Para o arroz de feijão:
1 cebola picada
150 gramas de arroz carolino BOM SUCESSO
1 lata pequena de feijão branco cozido
água a ferver q.b.
sal q.b.
piripíri q.b.  SULDOURO
1 folha de louro   SULDOURO
azeite q.b.

Modo de preparar:
Tempere os bifes de frango com sal, pimenta e sumo de limão e reserve.
Num tacho refogue a cebola com um fio de azeite.  Adicione o feijão, o arroz e cubra com água. Tempere com sal, a folha de louro e a malagueta. Deixe cozinhar lentamente.
Coloque o óleo aquecer numa frigideira. Bata os ovos num prato fundo e noutro coloque o pão ralado com alho em pó, tomilho e o pimentão-doce a seu gosto. Misture bem e passe os bifes primeiro no ovo e depois pelo pão ralado temperado. Frite em óleo bem quente dos dois lados e coloque-os a escorrer o óleo em papel absorvente.
Sirva acompanhado com arroz de feijão branco picante, legumes salteados e maionese de pimenta doce e tomilho.

Bom apetite!!!

Panados de frango com tomilho e arroz de feijão branco picante

Beijinhos
e
boas receitas,
Clarinha

Esta receita foi publicada em parceria com:


http://suldouro.com/home.asp




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