domingo, 21 de dezembro de 2014

Receitas e Receita Vencedora do Passatempo de Natal da Clarinha

Boa tarde,

No passado dia 4 de Dezembro lancei um passatempo de Natal em qual pedia que me enviassem uma Receita Natalícia. As receitasforão a votação cá em casa e a que reunisse mais votos dos meus críticos iria ganhar um livro de culinária e uma forma em silicone.

As receitas recebidas foram:

 Participação da Luísa Alexandra - Bolo Rei

Participação do Blogue Luisa Alexandra - Bolo Rei

Participação da Elsa Gouveia (Blog Cozinha, pratos e copos) - Sonhos com Lemon Curd
 

Participação do Blogue Cozinha, pratos e copos - Sonhos com Lemon Curd

Participação da Ana G. Neves (Blogue Recanto com Tempero)  - Amanteigados de Baunilha

Participação do Blogue Recanto do Tempero - Amanteigados de Baunilha

Participação da Vânia Furet (Blogue Coisas e coisinhas) - Lime and coconut milk cake
 
Participação do Blogue Coisas e coisinhas - Lime and Coconut milk cake

Participação da Alice Soares (Blogue Kantinho da Lili) - Coscorões

Participação do Blogue Kantinho da Lili - Coscorões






Participação da Mariana Teixiera (Blogue Receitas Para a Felicidade) - Muffins de Rabanadas com gelado de café

Participação do Blogue Receitas para a Felicidade - Muffins de Rabanadas com gelado de Café


Participação da Angela Mourão - Sonhos

Participação da Angela Mourão - Sonhos

 Participação da Susana Margarida  Coelho (Blogue Tertulia da Susy) - Velhoses Azinhaga

Participação do Blogue Tertulia da Susy - Velhoses Azinhaga

A Receita vencedora foi a Receita da Angela Mourão, Sonhos. 

Participação da Angela Mourão - Sonhos

Esta receita fez-nos lembrar os sonhos que comemos em criança e que comi recentemente no Bar Lounge O3 que fica na praia do beijinho em Leça da Palmeira.


Aqui fica a receita dos Sonhos da Angela Mourão.

Ingredientes

(35 sonhos grandes)
375 dl. De água
375 ml. De leite
450 gr. de farinha
2 colheres de sopa bem cheias de vaqueiro liquida
1 pau de canela
1 casca de limão
5 Colheres de sopa de açúcar + um pouco para finalizar com a canela
10 Ovos
Sal q.b.
Canela em pó q.b.

Ingredientes para o creme
meio litro de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de farinha
1 casca de limão
1 pau de canela
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparar:

Creme:
Num tacho coloque a farinha, o açúcar e as gemas de ovo, mexa logo de seguida, adicione o leite, a casca de limão e o pau de canela, leve ao lume e mexa até ficar cremoso se vir que é necessário adicione um pouco mais de leite, mas tenha em atenção que não pode ficar muito fino.
Massa dos sonhos
Num tacho coloque a água e o leite, casca de limão, pau de canela, uma pitada de sal, o açúcar e a manteiga, quando começar a ferver adicione a farinha peneirada de uma só vez e mexa até a massa se despegar do fundo do tacho, mexa um pouca para ela cozer. Retire do tacho e em cima da bancada amasse um pouco, coloque na bacia e deixe arrefecer por completo. Adicione os ovos um a um e vá amassando bem até a massa ficar brilhante. (eu adicionei esta quantidade de ovos, mas verifique porque dependendo do tamanho de cada ovo, pode ter que colocar mais ou menos.)
Aqueça o óleo e com a ajuda de duas colheres vá fritando.

Nota: É preciso alguma paciência, e muita atenção. Se os sonhos se virarem sozinhos a massa está óptima, se tal não acontecer, pode adicionar mais um ou dois ovos.
Vá colocando em cima de um papel absorvente, de seguida passe pela canela e açúcar que preparou, coloque numa travessa e sirva.

"Se for para rechear, com a ajuda de uma tesoura dê um pequeno golpe, recheie e depois passe pela canela e açúcar."


Bom Apetite!!!


Beijinhos
e
Boas receitas,
 Clarinha


10 comentários:

  1. Olá Clarinha!!!
    Hmmmmm...cada idéia deliciosa!!! Esse passatempo foi super produtivo!!!

    Aproveito para te desejar um Natal cheio de brilhos: nos olhos e nas pequenas luzes que iluminam a sua árvore! Que o seu verdadeiro significado esteja presente em cada gesto de amor e que seja repetido ao longo de toda a vida! Desejo também um 2015 de vitórias e realizações! Muita saúde, paz e VIDA!!!! Beijos!!!! =)

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    1. Feliz Natal também para ti Andrea.

      Beijinhos,
      Clarinha

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    2. Muito obrigada, fico muito feliz por terem gostado da minha receita e de ela ter sido a escolhida. Muitos beijinhos e um Bom Natal!!!

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  2. Então a minha receita não valeu? Não fiz tudo corretamente?

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    1. Olá,

      Eu coloquei todas as participações que recebi para o email do blogue.
      Todas as participações fui colocando num albúm na minha página do facebook. Vê me por favor para onde envias-te.

      Obrigada.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  3. Olá,

    Mandas-te para que email? Todas as participações fui colocando num albúm na minha página do facebook. Vê me por favor para onde envias-te.

    Obrigada.

    Beijinhos,
    Clarinha

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Pois Clara, não mandei para o email, ups. Pus no meu blogue e FB, partilhei o passatempo no facebook e não enviei por email. Distração minha. Paciência. Vou retirar então a participação, agora já vou tarde para retificar. bjs e fica para a próxima.

      http://omeutempero.blogspot.pt/2014/12/tortas-de-azeitao-caseiras.html

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    2. Olá Carla,

      Fiquei triste mas ficaram muito bonitas as tuas tortas. Nunca fiz tortas de azeitão.

      Irão mais vezes com certeza.

      Beijinhos e Bom Natal

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  4. Parabéns à vencedora.... Bjinhos e votos de boas festas

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  5. Muitos parabéns!
    Ficaram lindos os sonhos!
    Um grande beijinho e bom ano!!!

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