Torta enrolada de vodka de morango

Por -
Bom dia,

Hoje estamos de parabéns cá em casa: fazemos 8/9 anos de casados.
Como muitos Portugueses também nós casamos duas vezes, por isso brinco sempre com os 8 ou 9 anos de casados. Primeiro casamos pelo registo e depois exactamente após um ano fizemos casamento e baptizado no mesmo dia: 04 de Junho.
Apesar que não se usar muito gosto de ver e pesquisar qual a Boda correspondentes aos anos que fazemos. Este ano é Bodas de papoila ou barro (8 anos) e Bodas de cerâmica ou vime (9 anos). Este ano não deu para preparar nada que tivesse a ver com o tema mas é muito romântico oferecer uma prenda de acordo com o tema.
A receita de hoje é uma torta enrolada e como leva álcool não adequada para crianças.

Aqui fica a receita!!!

Torta enrolada de vodka de morango

Torta enrolada de vodka de morango






Ingredientes:
Para a massa:
4 ovos
100 gramas de açúcar
120 gramas de farinha de trigo com fermento Dona Flor Pitorro
1 colher de chá de fermento em pó
1 cálice de vodka de morango Xarão

Para o recheio:
compota de morango q.b. (usei uma caseira de frutose)
açúcar para enrolar q.b.




Modo de Preparar:
Ligue o forno a 180ºC.
Bata com a batedeira eléctrica os ovos com o açúcar até obter uma massa espumosa e esbranquiçada.
Misture a farinha, o fermento e a vodka de morango.
Verta a massa para um tabuleiro previamente untado com manteiga e forrado com papel vegetal também untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Leve a cozer durante 10 a 15 minutos até a massa estar cozida.
Vire a massa ainda quente para um pano previamente polvilhado de açúcar.
Cubra com compota de morango e enrole a massa.
Corte as fatias e sirva.

Bom apetite!!!


Torta enrolada de vodka de morango



















Torta enrolada de vodka de morango

Torta enrolada de vodka de morango























Beijinhos
e
Boas receitas,
 Clarinha




Esta receita foi publicada em parceria com:










Comentários

  1. Marta Cunha4 de junho de 2014 às 10:53

    Muitos parabéns pelas bodas :)
    Beijinhos e tudo de bom

    ResponderEliminar
  2. Unknown5 de junho de 2014 às 20:13

    Adorei a sugestão.Ideal para o verão!
    beijinho,

    Amélia
    loveandacinnamonroll.blogspot.pt

    ResponderEliminar

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