Bolo de Bolacha à moda do Tiago

Bom dia,

O meu rapaz teve que fazer uma receita para inglês de forma a utilizer os "verbs cook". Ele escolheu fazer um bolo de bolacha.
Foi engraçado vê-lo a fazer, tornar a vê-lo na cozinha, coisa que era normal fazer quando era pequeno, momentos raros para não dizer rarissimos.
Ele está na fase da adolescência, 14 anos. Como o tempo voa. 
Agora mais do que nunca queriamos que o tempo andasse rápido e que levasse esta doença para longe. Vamos ter dias muito cinzentos e mais do que tudo precisamos de unir esforços, por isso ficar em casa. 
Dias melhores virão enquanto isso vamos cozinhando e fazendo coisas diferentes em nossa casa.

Aqui fica a receita!!!

Bolo de Bolacha à moda do Tiago

 

Bolo de Bolacha à moda do Tiago

 
Ingredientes:
3 gemas de ovo
2 pacotes de bolacha de canela
250 gramas de manteiga
200 ml de café
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de café solúvel

Modo de Preparar:
Comece por colocar a manteiga e o açúcar  numa taça e bata durante 10 minutos com o auxílio da batedeira.
Adicione as gemas, a colher de chá de café e bata por mais 5 minutos. Reserve no frigorifico.
Aqueça o café e molhe de forma rápida as bolachas no café, uma de cada vez.
Disponha uma camada de bolachas num prato raso, e cubra com o creme de manteiga. Repita as duas últimas operações, sendo a última camada de creme de bolacha.
Triture 4 a 7 bolachas, e decore o bolo a gosto.
Leve o bolo ao frigorífico de um dia para o outro.
Sirva bem fresquinho.

Bom apetite!!!

Bolo de Bolacha à moda do Tiago

Bolo de Bolacha à moda do Tiago

Beijinhos

e

Boas Receitas,

Clarinha

Creme de abóbora apimentado

Boa tarde,

Como sabem ando bastante distante pois não consigo chegar a todo o lado e neste momento as prioridades são a Academia de Estudo e era a carta de condução.
A carta já está feita, agora é perder o medo e colocar o que aprendi em prática mas para dizer a verdade eu fujo de conduzir como um gato foge da água. 
A Academia tive que encerrar durante a quarentena ou melhor dizendo o isolamento social, continuo a trabalhar através da internet e através do e-mail mas a exigência é completamente diferente. O bom como tenho estado por casa, retomei as minhas funções na cozinha. Lol. Tenho tido tempo para fazer jantar, almoços e lanches. Ainda não retomei a 100% mas quase. Amanhã como é fim-de-semana quero ver se faço umas panquecas para o pequeno-almoço.
Hoje trago-vos uma sopinha uma refeição fácil e ótima para estes dias de isolamento. Eu acompanhei com umas tiras de pota fritas mas vocês podem fazer um hambúrguer, uns rissóis ou mesmo uma tosta mista.
Espero que esteja tudo bem por esse lado e fiquem eu casa, por eles, por quem está na linha da frente, protejam-se.

Aqui fica a receita!!!

Creme de abóbora apimentado

Ingredientes:
1 cebola
3 dente de alho
1 abóbora butternut média
água q.b.
1 pacote de natas com aroma pimenta
flor de sal q.b.

Creme de abóbora apimentado

Modo de Preparar:
Arranje e lave a abóbora. Corte aos cubos e coloque-a numa panela, juntamente com a cebola e os dentes de alho previamente descascados.
Cubra de água e deixe cozer a abóbora durante 30 minutos.
Reduza a puré com o auxílio da varinha mágica e tempere com flor de sal.
Se necessário junte um pouco de água e por fim, envolva as natas.
Sirva de imediato acompanhando com croutons (nós não tinhamos em casa mas fica bem melhor se tiver).

Bom apetite!!!

Creme de abóbora apimentado

Beijinhos,

Boas receitas,

Clarinha