Boa noite,
Não tem sido fácil vir até aqui, começaram as férias, fui operada e cozinhar para mim e para os meus homens coisas diferentes tem sido um desafio delicioso.
Como sabem comprei uma bimby mas não larguei os tachos e panelas, às vezes certas coisas é mais fácil para mim fazer no fogão mas estou deliciada com esta ajudante e se tivesse dinheiro comprava outra para ter na sala de estudo.
Acreditem que a bimby não é para quem não sabe cozinhar mas sim para quem vive cheia de trabalho e quer ganhar qualidade de vida. A sopa feita lá é uma maravilha e num instante fica passada e tudo, picar cebola, cenouram etc, nem se fala.
Isso não faz de nós nem mais nem menos cozinhieras mas sim pessoas mais práticas e que têm outras prioridades. Cada um tem o seu jeito de cozinhar, cada um tem o seu toque, o que não pode faltar na cozinha é muito amor e humildade.
A receita de hoje foi inspirada numa receita da Luísa Alexandra e eu claro juntei mais um pouco de mim.
Espero que gostem, eu não provei (ainda estou a líquidos) mas os meus homens adoraram.
Aqui fica a receita!!!
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| Esparguete com salsichas frescas |
Ingredientes:
250 gramas de massa esparguete
1 cebola picada
1 dente de alho
4 salsichas frescas
1 lata de cogumelos laminados
azeite q.b.
flor de sal q.b.
pimenta q.b.
Modo de Preparar:
Comece por cozinhar a massa esparguete na Bimby ou na forma tradicional.
Entretanto num wok ou numa frigideira grande, adicione um pouco de azeite, a cebola picada, o dente de alho picado e deixe refogar.
Junte ao refogado a salsicha fresca sem a pele, partinto-a aos bocadinhos (fica tipo mini salsichas), os cogumelos laminados e deixe cozinhar em lume brando.
Tempere com flor de sal e pimenta.
Após estar tudo cozinhado, junte a massa previamente escorrida com as salsichas para um pirex e sirva de imediato acompanhando com uma bela salada.
Bom apetite!!!
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| Esparguete com salsichas frescas |
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| Esparguete com salsichas frescas |
Beijinhos
e
Boas Receitas
Clarinha
