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A mostrar mensagens de março, 2025

Bolo de açafrão - Happy Birthday to me

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  Boa Tarde! Hoje é um dia especial e eu já estava em contagem decrescente desde o início do ano! Adoro presentear a mim, mas também os amigos, aqueles amigos que nos querem bem e na segunda-feira tive uma surpresa antecipada de aniversário, a Minha Igual veio ao Porto e quando soube não podia deixar passar o dia em branco. Somos ambas carneiras, somos ambas dadas ao Mundo e para o Mundo! Às vezes as pessoas abusam da nossa generosidade, da nossa luz, da nossa humanidade, mas está tudo bem! Ficamos tristes, mas logo logo esquecemos e fazemos o bem porque o Mundo já tem dias a mais cinzentos e pessoas más que chegue! Resolvi fazer na Bimby um bolo rápido e lindo, que ficou divinal - Bolo de açafrão !  Ainda não estou a 100%, mas como não sei estar parada, já comecei a trabalhar, já comecei nas pequenas caminhadas (a ver montras, mas siga o importante é mexer) e faço hoje 47 anos de vida e 21 dias de operada! Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Bolo de açafrão - Happy Bi...

Pudim de Pão

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Bom Dia! Cá em casa não se tem hábito de comprar pão, mas de vez em quando apetece e por norma o que acontece é que acaba por sobrar. Quando isso acontece, vou congelando para mais tarde fazer açorda, desta vez lembrei-me de fazer um pudim de pão. Não faço muitos doces, evito pois não sei se é da idade, da Pré-menopausa ando muito gulosa e claro se tiver doces em casa acabo por comer e assim evito os males pela raíz! Baseei-me nesta receita do cookidoo , fiz algumas alterações.  Espero que gostem!!! Aqui fica a receita!!! Pudim de Pão Pudim de Pão Pudim de Pão Ingredientes: 150 gramas de caramelo líquido 120 gramas de stevia casca de 1/2 limão (só parte amarela) 200 gramas de sobras de pão 4 ovos 400 gramas de leite magro 20 gramas de manteiga 1 pitada de sal de flor de Sal Salinas Corredor do Sol 800 gramas de água Modo de Preparação: Comece por untar uma forma para pudim com os 150 gramas de caramelo líquido. Reserve. Coloque o açúcar e a casaca de limão e pulverize 10 seg/vel 9,...

Massa à carbonara de camarão

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Bom dia! Ando muito preguiçosa, parada, mas acima de tudo em paz. Já ando para vir aqui faz tempo, mas mete-se sempre algo mais importante, com mais prioridade e fica sempre para segundo plano! Hoje acordei e pensei, hoje não passa: tenho de ir partilhar uma das mil receitas que tenho no telemóvel para partilhar. Acabei por escolher esta: Carbonara de camarão. Estes dois últimos meses foram intensos: o meu filho foi operado pela segunda vez ao ouvido, eu fui operada passado 15 dias e agora estamos os dois a recuperar, lentamente mas bem. Eu ainda não posso fazer grandes esforços e lá vou cozinhando com ajuda dos meus rapazes. Um dia destes, não sabia o que ia fazer para almoçar. Estava só eu e o meu marido, então lembrei-me de fazer esta massa. O meu rapaz não gosta de camarão. Se tiver que comer come (tira os camarões todos e dá para nós), mas não gosta. Se nunca se lembraram de fazer e se gostam, experimentem. Fica uma comida leve e deliciosa. Espero que gostem! Aqui fica a receita!!...