Massa à carbonara de camarão

Por -

Bom dia!

Ando muito preguiçosa, parada, mas acima de tudo em paz.

Já ando para vir aqui faz tempo, mas mete-se sempre algo mais importante, com mais prioridade e fica sempre para segundo plano!

Hoje acordei e pensei, hoje não passa: tenho de ir partilhar uma das mil receitas que tenho no telemóvel para partilhar. Acabei por escolher esta: Carbonara de camarão.

Estes dois últimos meses foram intensos: o meu filho foi operado pela segunda vez ao ouvido, eu fui operada passado 15 dias e agora estamos os dois a recuperar, lentamente mas bem.

Eu ainda não posso fazer grandes esforços e lá vou cozinhando com ajuda dos meus rapazes. Um dia destes, não sabia o que ia fazer para almoçar. Estava só eu e o meu marido, então lembrei-me de fazer esta massa. O meu rapaz não gosta de camarão. Se tiver que comer come (tira os camarões todos e dá para nós), mas não gosta.

Se nunca se lembraram de fazer e se gostam, experimentem. Fica uma comida leve e deliciosa.

Espero que gostem!

Aqui fica a receita!!!

Massa à carbonara de camarão

Massa à carbonara de camarão



Ingredientes:

200 gramas de massa

1 pacote de natas carbonara

200 gramas de miolo de camarão

200 gramas de delícias de mar

flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol

azeite q.b.

pimenta q.b.

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados 

queijo parmesão ralado q.b.


Modo de Preparar:

Comece por cozer a massa al dente.

Numa panela coloque um fio de azeite, a cebola e os dentes de alho previamente picados e deixe refogar uns minutos.

Adicione o pacote de natas carbonara, o miolo de camarão descongelado e as delicias do mar cortada aos cubos e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos. Tempere com flor de sal e pimenta ao seu gosto.

Após esse tempo e a massa estar cozida, escorra a massa e adicione ao molho do camarão.

Envolva bem e retifique os temperos.

Sirva de imediato polvilhando com queijo parmesão a seu gosto.


Bom apetite!!!


Massa à carbonara de camarão
Massa à carbonara de camarão




Beijinhos,

Boas Receitas

e

Uma Excelente Semana,

Clarinha


Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Aproveitamento - Panados no forno

Por -
Imagem
Bom dia, Hoje trago uma receita de aproveitamento. Cá em casa nada se deita fora, aproveita-se tudo ou quase tudo. Antes de passar à receita vou explicar como faço os meus panados pois estes não são fritos, vou estar sempre em dieta mas é algo que abraço com muito amor e carinho pois não podemos ter tudo e se quero continuar saudável tem de ser. Fui operada em Setembro e estive (estou) mais paradita e por isso agora tenho que ter o dobro da atenção com o que como. Então vamos lá aos panados: em primeiro tempero os panados com sumo de limão, alho em pó, sal e pimenta da Suldouro ; depois passo-os por farinha de trigo sem fermento Dona Flor Pitorro ; de seguida por ovo batido com leite (assim utiliza-se menos ovos) e por fim por pão ralado. Em vez de fritar coloco-os no forno previamente aquecido a 200ºC e com o grill ligado. A dica para que fiquem mais saborosos é colocar daqueles tapetes de silicones pincelado com azeite. Assim diminuimos as calorias e sabe-nos na mesma bem. Aqui...
Read more »

Javali assado no forno

Por -
Imagem
Boa tarde, Um dia destes deram me um pedaço de javali para assar e como ando com dificuldade a comer carne, comecei a pesquisar uma receita de modo a carne ficar suculenta e fácil de mastigar. Após a pesquisa resolvi fazer o javali como se faz uma chanfana. Este ficou deliciosamente suculento. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Javali assado no forno Javali assado no forno Javali assado no forno Ingredientes: 1 perna de javali 1 litro de vinho tinto 1 folha de louro Suldouro flor de sal para assados q.b. Salinas Corredor do Sol cominhos q.b.  Suldouro pimenta q.b.  Suldouro alho em pó q.b.  Suldouro pimentão doce q.b.  Suldouro raspa de laranja q.b. (não coloquei) azeite q.b. Modo de Preparar: Na véspera, tempere o javali com os temperos todos a seu gosto e o vinho. Deixe a marinar nessa vinha d'alhos de um dia para o outro. No dia que irá assar, leve o javali a cozer durante 1 hora coberto pelo vinho. Se tiver pouco...
Read more »

Bola de carne

Por -
Imagem
Boa tarde, Hoje trago uma receita óptima para fazer para piqueniques ou simplesmente para um lanche ou refeição mais ligeira: Bola de carne. Andava à procura de uma receita de massa para bola de carne que ficasse saborosa e húmida, e sinceramente esta superou as minhas espectativas. Pode usar sobras de carne ou legumes. A minha bola de carne foi feita apenas com bacon e chourição mas vocês podem rechear com diferentes recheios ao vosso gosto. Aqui fica a receita!!! Bola de carne Bola de carne Ingredientes: para a massa 1 iogurte natural 1 copo de óleo (o copo de iogurte) 2 copos de farinha de trigo tipo 55  (o copo de iogurte)  Pitorro 4 ovos  1 pitada de slor de sal Salinas Corredor do Sol 1 colher de chá de fermento em pó 50 gramas de queijo ralado magro (opcional) para rechear 150 gramas de bacon fatiado 150 gramas de chourição Modo de Preparar: Numa taça misture o iogurte, o óleo, a farinha, o fermento, os ovos e bata com a batedeira o...
Read more »