Receitas e Truques da Clarinha

Boa tarde, Este mês além de ter passado mais rápido, ter andado doentinha nestas duas últimas semanas não ajudou nada (ainda me sinto um pouco doente, cansada e com dores de cabeça e corpo). Não tenho febre mas as tonturas e dores de cabeça não me deixam a 100% como gosto de estar no meu dia a dia. Esta semana até vou começar a ir ao ginásio, fazer ainda um esforço maior de forma a dar a volta e tentar que este cansaço se vá embora. Nós mulheres e principalmente se forem como eu não conseguem estar paradas e arranjam sempre mil e uma coisa para fazerem: é a casa para cuidar, o filho e o marido, a Academia e os meus alunos, o ginásio, o blogue e agora a carta. Sim a carta de condução que quero ver se tiro em menos de meio ano. Nos meus anos já queria dizer: "já tenho a carta". Se me vejo a conduzir, ainda não mas que esta iria me dar uma grande ajuda, tanto a mim como na minha visa familiar, iria sem dúvida. Mas vamos ao que interessa, que são as receitas que eu escolhi pa...

Bom dia, Hoje trago-vos uma receita que já fiz à algum tempo. Sinceramente não tenho feito nada demais no meu laboratório, primeiro porque andamos em retenções de custos e os pratos que saem são o mais básico e corriqueiros que existem, e depois porque tenho imensas receitas para partilhar convosco. Eu nem sei qual é a receita mais antiga que tenho no meu google drive. A sorte é mesmo ter a caixa e vou guardando para lá as fotos, depois tenho os meus caderninhos aonde anotei as minhas alterações a receita em questão. Como sabem, como o meu tempo é escasso e para conseguir fazer tudo o que quero: corrigir fichas já feitas dos Curiosos, imprimir novas fichas para os Curiosos estudarem e prepararem-se para o teste, caminhar, ir ao ginásio (que tem ficado muito para trás) e ir as aulas de código. Então optar cozinhar uma ou dias vezes por semana, ou seja, aos domingos de tarde (quando não me trocam os planos) faço o almoço/jantar para segunda, terça e quarta, e a sopa para a semana. De...

Boa tarde, Hoje trago-vos um docinho. Este sábado o meu filhote fez 13 anos e o bolo que ele escolheu foi um bolinho de bolachas, o que até nem foi mau pois andamos com contenções de custos. Nunca tinha feito esta receita, em vez do creme de manteiga levou um creme de leite condensado bem fácil de fazer mas não é lá muito bom aliado para a dieta. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Bolo de bolacha com leite condensado Bolo de bolacha com leite condensado   Ingredientes: 2 pacotes de bolacha torrada 1 lata de leite condensado magro cozido 1 medida de leite magro 5 gemas  café forte quente q.b. bolacha ralada q.b. Modo de Preparar: Misture o leite condensado com o leite e as gemas muito bem e leve ao lume brando, mexendo sempre até levantar fervura. Deixe cozer 2 minutos. Num prato de bolo, coloque um pouco do creme e disponha uma camada de bolachas previamente passadas no café. Barre com o creme e repita as operações, sendo a última de cr...

Bom dia, Hoje trago-vos uma receita pratica, fácil de fazer, e o mais importante para mim: que se pode colocar e ir-se fazendo outras coisas enquanto cozinha. Como sabem o meu tempo é hiper/super contado já com o que normalmente tenho para fazer: preparar fichas para os Curiosos estudarem para o teste, corrigir fichas, organizar as festas e os mimos que lhes preparo de forma a eles terem as suas recompensas de muito estudo, muitas fichas e muitos exercícios realizados. A isto junta-se o blogue, o ginásio e as caminhadas... Como acho que ainda precisava mais de alguma coisa para acelerar o meu coração resolvi ir tirar a carta de condução (ai que medo). Lol Na realidade a carta é mais um tem de ser, é uma obrigação e de forma a poder me organizar e gerir melhor o meu dia, e quem sabe ficar com os fins-de-semana (ficarmos pois o meu marido tem de me levar aonde preciso de ir). Que seja rápido e que eu consiga daqui a uns messes ver-me a conduzir a minha carrinha. Bem, vamos lá a rece...

Boa tarde, Hoje trago-vos um doce que nunca tinha feito. Al é m de fácil, se formos nos a fazer podemos cortar na manteiga adicionada ficando assim menos calórico. Desta vez ainda fritei, não experimentei fazer no forno mas na próxima irei usar o forno. Estou a falar dos famosos Donuts que normalmente são mergulhados numa calda de  açúcar . Eu como queria que fossem mais saudáveis, coloquei alguns uns traços de glac é  e noutros polvilhei com  açúcar  e canela em pó. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Donuts Donuts Ingredientes: 500 gramas de farinha 3 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de fermento Activa Vita D  Lalleman 1 chávena de leite magro 1 ovo 100 gramas de manteiga amolecida (coloquei 50 gramas) 1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol óleo para fritar q.b. açúcar  e canela em pó q.b. (para polvilhar) Suldouro Modo de Preparar: Comece por misturar a farinha com o açúcar, ...

Boa tarde, Hoje trago-vos uma receita tradicional que podem dar um toque especial, tornando-a numa refeição mais especial de forma a por exemplo servir quando temos convidados em casa. Esta receita não  é  nada demais:  é  um empad ão  normalíssimo de carne mas que no momento de ir ao forno, em vez de se colocar o ovo batido, coloca-se um pouco de b é chamel e queijo mozarella ralado, por fim coloca-se uma rodelas de chouriço a enfeitar. Fica bem diferente e claro mais gostoso, n ão  sendo  é  la muito apropriado para a minha dieta, digno de se comer em dias de festa. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!!! Empadão especial Ingredientes: puré instantâneo  para o recheio: 300 gramas de carne picada 100 gramas de soja granulada hidratada 1 cenoura raspada 1 alho-francês cortado em juliana polpa de tomate q.b. pimenta moída q.b. Suldouro tomilho q.b.  Suldouro sal aromatizado com piri-pi...

Bom dia, Fui convidada pela Inês para participar na Rubrica deste m ê s: " Comidas da Mam ã  com.. ." . Claro que aceitei e fiquei contente pois nunca me passaria pela cabeça que a Inês me fosse um dia convidar pois o meu blogue anda mais paradito devido ao factor mais comum de todos os mortais "falta de tempo" ou melhor dizendo a gestão do tempo pois o tempo e o mesmo para todos nos mas algumas pessoas, como eu, acham que o dia devia ter mais algumas horinhas para se poder fazer tudo. Esta rubrica que a Inês nos trás e partilha no seu blogue convida-nos  a fazer e a partilhar convosco receitas da nossa infância.  Uma rubrica que eu sigo e adoro.  A receita que eu escolhi para partilhar convosco foi "pescadinha de rabo na boca" que trago bem marcada na minha mente. A minha mãe, quando eu era mais nova cozinhava muito bem e fazia muitas comidas mas a maioria era fritos ou assados. Lembro me de comer os torresmos, a pá de porco c...