Receitas e Truques da Clarinha

Boa tarde, Já à muito tempo que não venho cá algum tempo. O tempo já não é o mesmo e eu já não tenho aquela disponibilidade para ir para a cozinha mas como hoje é dia 25 não poderia de deixar de participar no grupo Cantinho das Cozinheiras . As receitas escolhidas para me inspirar foram: Bolinhas de Farinheira e Alheira e Cachorro-quente gratinado . Poderá ver as receitas originais nos links. Espero que gostem. Aqui ficam as receitas!!! Bolinhas de Farinheira e Alheira Ingredientes: 1 farinheira 1 alheira pão ralado azeite q.b. Modo de Preparação: Numa taça desfaça a alheira juntamente com a farinheira previamente peladas (retire o invólucro. Faça bolinhas de mais ao menos 30 gramas cada, passe por pão ralado e coloque-as num pirex previamente untado com azeite. Leve a assar em forno previamente aquecido a 180ºC com o grill ligado durante 10 minutos. Bom Apetite!!! Cachorro-quente gratinado Ingredientes: 1 baguete de cereais molhos ...

Bom dia, Cá estamos de volta a rotina diária e a preparar o recomeço do novo ano letivo. As férias passaram a correr mas deu para descansar um pouco e recarregar as baterias, e fazer algumas coisas diferentes na minha cozinha.  A receita de hoje foi inspirada numa receita que fizeram no Acampamento dos Escuteiros de Rio Tinto. O meu rapaz este ano foi para os escuteiros e como tal fizeram um acampamento de uma semana para encerrar as actividades do ano passado, e um dos pratos que ele mais nos falou foi um "arroz à trapalhão". Depois de tanto ouvir, resolvi fazer a minha maneira e ficou uma delicia. Além deste pratinho, vou partilhar convosco um sitio aonde podem ir comer crepes, waffles ou panquecas à noite. Sitio muito agradável e simpático " Paraíso da Gula ". Para quem come bem e não tem uma gusta pode comer um creme inteiro, eu como era a primeira vez e não sabia, pedi um crepe e só comi 1/3 do mesmo. Era simples mas bem recheado de fruta. Tinha manga, fra...

Bom dia, Hoje venho cá para duas coisas: uma pedir desculpa pela minha ausência mas o trabalho é muito (ainda bem) e não sei como arranjar tempo para vir cá, o outro motivo é a falta de vontade de cozinhar. Um dia destes após termos comido um cachorro numa casa que nada tem a ver com esta o meu marido disse que tinha de me levar a esta casa - Gazela . Soube mesmo bem, são picantes mas saborosos. Se nunca foram até lá, tem de ir. Volto em Setembro com novidades e com as pilhas recarregadas. Beijinhos e Boas Receitas Clarinha imagem retirada da internet imagem retirada da internet imagem retirada da internet

Boa tarde, Hoje trago vos uma receita demorada mas que sabe bastante bem: Cachaço assado com batatas. Ando desaparecida pois são tantas as coisas para fazer e o tempo, esse nosso amigo tempo não tem colaborado. São os treinos, as provas, as aulas de condução, a Academias que o tempo livre é pouco, o cansaço é algum e a precisar de férias. Nem sempre me apetece cozinhar, quando apetece ou tenho tempo faço algo mais demorado. Aqui fica a receita. Espero que gostem!!! Cachaço assado Cachaço assado Cachaço assado Ingredientes: 1 kg carne do porco do cachaço para assar 100 ml de vinho branco alho em pó Suldouro cebola q.b. paprica q.b.  Suldouro pimenta moída q.b.  Suldouro flor de sal para assados q.b. Salinas Corredor do Sol 1 kg batata Modo de Preparar: Comece por descascar as batatas e corte em quartos. Descasque a cebola e corte em meias luas. Forre um tabuleiro com cebola e por cima coloque os quartos de batata. Tempere a seu gosto com al...

Boa tarde, Começaram as Férias nos Curiosos faz 15 dias!  As férias além de servirem para descansar e brincar da escola, servem também para rever um pouco a matéria lecionada na escola. Como já sabem, para mim é um desafio coordenar tudo. Antigamente achava que o tempo chegava para tudo, agora sei que tenho de fazer uma ginástica para fazer tudo. Ou seja, o blogue vai ficando muitas vezes para segundo plano. Outro desafio para mim é colocar os Curiosos todos a comer: uns comem legumes, outros nem pensar; uns comem peixe, outros choram se tiverem que comer peixe, ou seja, opto para ter sempre na nossa ementa dois pratos: um de carne e outro de peixe, e a salada é ao gosto de cada um. Em minha casa há sempre legumes ou salada a acompanhar a refeição principal, principalmente pois eu evito comer massa, arroz ou batatas e então o meu acompanhamento para as proteínas são as saladas ou os legumes salteados. Um dos acompanhamentos ideais tanto para mim como para o meu marido é c...

Bom dia, Hoje é dia 25 de Junho, dia da rubrica do grupo do Facebook Cantinho das Cozinheiras . Como sabem este grupo é constituído por bloguistas mas também por amantes da cozinha e todos os messes tem desafios diversos sendo o mais mediático o dia que cozinhamos uma receita de um blogue sorteado. Este mês o blogue sortudo é Receitas da Piteca . Este blogue é da Patrícia Elisio . Sinceramente nem sabia o que escolher pois tem tantas receitas deliciosas mas como adoro peixe, principalmente bacalhau escolhi esta receita Bacalhau da Filomena . Como ando sempre mil a hora e quando ia fazer a receita vi que não tinha batatas fui ao blogue e resolvi fazer o Bacalhau espiritual à moda da Piteca . Ficou uma delicia. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Cantinho das Cozinheiras e um Bacalhau espiritual Cantinho das Cozinheiras e um Bacalhau espiritual Cantinho das Cozinheiras e um Bacalhau espiritual Ingredientes: Para 8 pessoas 1 pacote de 1 kg de ba...

Bom dia, O meu tempo já não é o que era, então agora com aulas de condução, corridas, etc, vejo me aflita para fazer tudo o que quero. As receitas andam muito paradas e quando faço algo tem de ser planeado com muito tempo senão não consigo fazer, nem sei o que fazer. Num dia deste ia fazer massa esparguete com grão de bico, frango e chouriço mas como a minha aluna que é celíaca veio cá almoçar e tive que alterar os planos pois a massa dela tem de ser especial e eu não tenho por norma em casa. Toca a pensar e resolvi fazer um arroz de frango, chouriço e grão de bico.  Nunca tinha feito tal iguaria cá em casa. Ficou uma delicia. Se nunca experimentaram, tem que experimentar. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Arroz de frango e grão de bico Arroz de frango e grão de bico Arroz de frango e grão de bico Ingredientes: 300 gramas de arroz vaporizado Grupo Cecílio D'avó 1 lata grande de grão de bico cozido 1 chouriço de colorau cortado aos cub...

Boa tarde, Cá em casa fazemos muitas vezes massas, primeiro porque gostamos, segundo porque faz bem nos dias antes das provas/corridas. Quem já me acompanha a algum tempo sabe que as quartas vou ao Salgueiros Running , comecei nas caminhadas e agora à 1 mês passei para as corridas. Não é fácil mas é algo que se junta o útil ao agradável: faz bem ao corpo e elimina os quilos a mais. Eu e o meu rapaz adoramos massa com pesto mas por norma faço com bacon ou chouriço, queria fazer mas queria que fosse mais saudável e então lembrei me de fazer com atum em lata natural. Ficou uma delicia, só faltou o pesto ser caseiro mas o de frasco é bem mais fácil e rápido para o dia a dia. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Esparguete com pesto de atum  Esparguete com pesto de atum Ingredientes: 200 gramas de esparguete tricolor 1 cebola picada 1 frasco pequeno de pesto flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol pimenta q.b. Suldouro 2 latas de atum natural 1 f...