Receitas e Truques da Clarinha

Boa Noite, Gosto muito de comer iogurtes. É um dos meus alimentos favoritos e estou sou a inovar e a variar com ajuda da minha iogurteira. Em Fevereiro fiz uma Compota de kiwi e lembrei-me de fazer uns iogurtes naturais com compota de kiwi. A receita da compota podem encontrar aqui: http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2013/02/compota-de-kiwi.html Aqui fica a receita dos iogurtes!!! Iogurte de Kiwi Iogurte de Kiwi Ingredientes: 1 litro de leite 1 iogurte natural compota de Kiwi q.b. 150 ml medida de farinha láctea Modo de Preparação: Misture bem o leite, com o iogurte e a farinha láctea. Coloque 1 colher (de chá) e meia de compota de Kiwi no fundo dos copos de iogurte. Verta o líquido preparado até cima. Leve os iogurtes à iogurteira durante 10 horas. Deixe arrefecer e guarde no frigorífico. Iogurte de Kiwi Bom apetite!!! Beijinhos e boas receitas

Boa noite, A receita que trago hoje é uma óptima maneira de aproveitar o pão seco ou pão que congelamos: gnocchi de pão. Gnocchi de Pão  Foi baseada neste livro: Massas de Julia Della Croce.  Gnocchi é o nome dado a um prato típico de Itália que é uns bolinhos que podem ter a mais variada composição e forma. Os gnocchi depois de moldados são cozidos num caldo e são servidos com molho e queijo ralado. Em Roma são feitos com sêmola, ovos, leite e queijo, cozinhados em manteiga e queijo. Em Sardenha são preparados com polenta de milho ou pasta de sêmola e cozinhados com molho de tomate. Os que vos trago hoje, são uma especialidade do Norte de Trentino-Alto Adige e vizinhanças de Friuli-Venezia. Aqui fica a receita!!! Ingredientes: Para os Gnocchi: 500 ml de leite 500 gramas de pão seco sal q.b. pimenta q.b. 2 canecas de farinha 1 ovo salsa picada q.b. alho em pó q.b. Para servir: queijo ralado q.b. (usei 3 fatias de queijo fatiado partido aos p...

Bom dia, Tenho andado muito ansiosa e nervosa e para piorar ontem recebi duas contas para pagar que nada estava à espera. Ando gulosa e sempre com vontade de comer, mas não posso. Então um dia destes lembrei-me de fazer um doce da avó diferente. A substituir as natas coloquei iogurte natural adoçado com adoçante; as bolachas Maria raladas e em vez do doce de ovos, cozi duas gemas batidas com duas colheres de sopa mal cheias de açúcar. Ficou uma delicia e acalmou a gula. Doce da avó light Aqui fica a receita!!! Ingredientes: 3 iogurtes naturais adoçados com adoçante bolacha Maria ralada q.b. 2 ovos 2 colheres de açúcar Modo de preparar: Em lume brando coza os dois ovos com as duas colheres de açúcar mexendo sempre. Deixe arrefecer. Em três taças coloque camadas de iogurte e bolacha Maria até acabar os ingredientes. Termine com o creme de ovos e coloque no frigorífico durante 1 hora. Bom apetite!!! Beijinhos e boas receitas Bom Fim-de-Semana

Bom dia, Hoje venho aqui desejar-vos um feliz dia do pai trazendo-vos umas deliciosas bolachas de baunilha que podem fazer com a ajuda dos vossos filhos e presentear o "pai" com um lanche ou pequeno-almoço diferente. Aqui fica a receita!!! Bolachas de Baunilha Bolachas de Baunilha Ingredientes: 230 gramas de farinha 1 pitada de sal 1 colher de café de fermento em pó 115 gramas de manteiga à temperatura ambiente 150 gramas de açúcar 1 ovo 1 carteira de açúcar de baunilha Farinha q.b. para estender a massa Modo de preparar: Amasse todos os ingredientes obtendo uma massa homogénea. Deixe descansar por volta de uma hora no frigorífico. Após esse tempo estenda a massa e corte com as formas que desejar. Leve ao forno durante uns 15 minutos em forno previamente aquecido a 180ºC. Bom apetite!!! Sugestão: Corte algumas bolachas em forma de circulo e cole com um pouco de doce uns corações a dizer PAI feitos de hó...

Boa tarde, Hoje trago-vos uma receita económica e rápida de fazer para sobremesa: Crumble de maçã light. Tenho andado um pouco desconsolada e não ajuda pois como os mimos que antes comprava para mim serem caros e não compro então fiz esta sobremesa ontem. Vou ter duas visitas de estudo e aí terei que comprar algumas das coisas que considero caro mas faz me melhor para levar comigo: como por exemplo os iogurtes de soja, as bolachas de milho ou de arroz, as sementes de linhaça e sésamo, ou seja, alimentos para uma alimentação alternativa e saudável. O que vocês levam quando vão fazer um picnic ou quando os vossos filhos vão a uma visita de estudo o que mandam como farnel? Crumble de maçã Aqui fica a receita!!! Ingredientes: 1 maçã raspada 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de canela 1 maçã cortada aos cubos sumo e raspa de um limão 50 gramas de farinha 50 gramas de manteiga 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de canela Modo de preparar: ...

Bom dia, A receita de hoje são umas barras de cereais para os nossos lanches. Já andava tentada em experimentar à muito tempo mas como levava leite condensado e é um dos alimentos que não convém comer pois é muito calórico e rico em açúcar, andava a ver se achava outro ingrediente para o substituir. Em vez de leite condensado utilizei leite evaporado. O leite evaporado é igual ao leite condensado só que não tem açúcar. As barras ficaram boas, só precisavam de algo doce. A receita original podem encontrar aqui: http://paracozinhar.blogspot.pt/2009/09/barritas-de-cereais.html Aqui fica a minha versão!!! Barras de cereais Ingredientes: 200 gramas de corn flakes 200 gramas de muesli (usei do LIDL) 1 lata de leite evaporado Modo de preparar: Num tacho coloque os cereais e o leite evaporado. Deixe aquecer até os cereais terem absorvido o leite evaporado. Coloque numa forma e espalme bem. Leve ao forno previamente aquecido a 140ºC durante 1 hora. Quando terminar ess...

Bom dia, E mais uma semana passou e chegamos a tão esperada sexta-feira. Hoje comemora-se o Dia da Mulher. Para todas as mulheres que fazem uma ginástica constante para organizarem tudo tanto a nível profissional como a nível familiar e principalmente para aquelas que se dedicam a tempo inteiro à família e não vem o seu trabalho reconhecido um feliz dia da mulher. A receita de hoje será uns cupcakes de laranja. Eu faço, como já disse aqui no blogue, queques aos domingos para eles (o meu marido e o meu filhote) levarem com eles para os lanches. Utilizo umas formas de papel que compro na pasgelpan (loja com produtos para pasteleiros) mas já se consegue encontrar em mais casas à venda. Aqui fica a receita!!!! Cupcakes de Laranja Ingredientes: 250 gramas de açúcar (só utilizei 150 gramas) 300 gramas de farinha 1 colher de chá de fermento em pó sumo e raspa de 1 laranja 6 ovos 12 colheres de sopa de leite 300 gramas de manteiga derretida (coloquei 150 gramas) 2 colhere...

Bom dia, Espero que esta semana esteja a ser mais calma para todos. Com a vinda da crise, só se houve a falar da crise, existe coisas que nós cortamos logo como os cafés, os bolos, os euromilhões, as idas ao cabeleireiro, etc. Mas muitos de nós temos vindo a cortar nas despesas do supermercado, como? Reduzindo no consumo da carne, legumes, fruta e aqueles produtos que consideramos supérfluos. O que é supérfluo para mim pode não ser para vocês mas isso tem de ser cada um a gerir e a ver o que pode dispensar. O que eu dispensei? Deixei de comprar produtos de soja como o tofu, os iogurtes de chocolate de soja, a linhaça para mim, os cereais como aveia, farelo de trigo, os miminhos para o meu filho (não é que não compre mas agora raramente tenho na dispensa). Outra maneira de poupar é termos muito cuidado aonde fazemos as compras e analisarmos muito bem as chamadas promoções que nem sempre são benéficas para nós. Eu considero que o melhor sitio aonde irmos as compras é: Minipreço, Li...

Boa noite, Hoje trago-vos uma receita simples mas que depois com o toque final fica divinal e uma maneira diferente de apresentar um prato simples e económico. Aqui fica receita!!! Massa de atum no forno Ingredientes: 1 lata de cogumelos laminados 1 pacote de natas light 1 lata de atum natural 200 gramas de massa água q.b. azeite q.b. 1 cebola picada 2 dentes de alho picado sal, pimenta, oregãos q.b. Modo de preparar: Num tacho deite um fio de azeite e a cebola e o alho picado. Deixe refogar um pouco em lume brando. Adicione a água (não muita para o molho não ficar aguado e em excesso) e deixe levantar fervura. Quando a água levantar fervura, junte os cogumelos, o atum desfeito e a massa. Deixe cozinhar durante uns 10 minutos e adicione agora as natas. Tempere a gosto e deixe cozinhar mais 5 minutos. Verta a massa para um pirex e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno a gratinar. Bom apetite!!! Massa de atum no forno Dica de poupança: Uma manei...