Bolo de Claras com laranja

Boa noite,

Hoje trago-vos a receita de um bolo que fiz para a festa de Réveillon da minha Academia.
Este é simples de fazer e uma ótima forma de aproveitar as claras que sobram após fazer-se o pão de ló.
Antes de passarmos a explicação da receita, quero-vos desejar um excelente Ano 2019 e que este seja melhor que 2018. Não será fácil vir aqui todos os dias mas duas vezes por semana acho que consigo partilhar convosco o que ando a magicar no meu laboratório e trazer-vos mais umas receitas diferentes e alternativas.

Aqui fica a Receita!!!

Espero que gostem!!!

Bolo de Claras com laranja

Bolo de Claras com laranja

Ingredientes:
125 gramas de manteiga magra
180 gramas de açúcar
190 gramas de farinha Espelta
1 colher de chá de fermento 
sumo de 1 laranja
8 claras
1 colher de chá de bicarbonato de sódio Suldouro
1 pitada de flor de sal (1 pedrinha pequena) Salinas Corredor do Sol

Modo de Preparar:
Comece por bater as claras em castelo bem firme juntamente com uma pitada de flor de sal. Reserve.
Bata a manteiga com o açúcar durante 10 minutos, junte o sumo da laranja e mexa. 
Adicione de seguida a farinha e o fermento em pó. Misture muito bem.
Por fim, envolva as claras batidas em castelo.
Leve a assar em forno previamente aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
Deixe arrefecer, desenforme e decore a seu gosto.

Bom Apetite!!!

Bolo de Claras com laranja

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Um Bom Ano Novo,

Clarinha

Sugestão:
Cubra o bolo com ganache de chocolate e polvilhe com drageias de açúcar coloridas.



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