Cabaz de Natal 2: Bolachas coloridas de manteiga

Bom dia,

Por aqui faz-se os ensaios para as prendinhas que irei presentear amigos e familiares. Desta vez calhou as bolachas de manteiga. Esta receita já anda cá no baú à algum tempo e já tinha feito para o aniversário do meu filho para oferecer aos amigos. Este fim-de-semana fiz algumas com motivos Natalícios e enfeitei com glacê colorido. Foi a primeira vez que enfeitei umas bolachas com glacê normalmente vou pelo mais fácil e rápido: cobrir metade com chocolate derretido como os doces húngaros.
Com esta receita concorro ao blogue ao Passatempo mais doce de Portugal organizado pela RAR.

Aqui fica mais uma receitinha para as prendas de Natal.

Bolachas coloridas de manteiga

Bolachas coloridas de manteiga

Ingredientes:
Para as bolachas:
250 gramas de farinha
100 gramas de açúcar RAR
100 gramas de manteiga à temperatura ambiente (tem de estar mole mas não derreter)
1 ovo

Para decorar ou colorir a massa:
corantes
drageias
chocolate granulado (não usei)

Para o glacê:
açúcar em pó q.b. RAR
2 claras
1 colher de sopa sumo de limão

Modo de Preparar:
Numa taça misture os ingredientes todos para a massa da bolacha e amasse formando uma bola de massa compacta.
Estenda a massa com o rolo da massa e corte as bolachas com os moldes escolhidos.
Leve a cozer em forno previamente aquecido a 170ºC durante 10 minutos.
Deixe as bolachas arrefecer e quando já estiverem frias comece por preparar o glacê da seguinte forma: bater as claras em castelo e ir deitando açúcar em pó até o glacê ficar consistente. Divida o glacê por 4 tigelas e coloque umas gotas de corantes em 3 delas com as cores escolhidas.
Enfeite as bolachas a gosto.
Guarde-as em caixa fechada.

Bom apetite!!!

















































Nota:
Para oferecer poderá fazer também a massa colorida para isso basta dividir a massa das bolachas, colocar corante e amassar. Depois é só estender a massa e cozer.

Podemos coloca-las em sacos, dentro de chávenas, caixas, etc.

Mais sugestões:

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2012/07/bolachas-de-cafe-e-bolachas-de-chocolate.html

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2012/10/bolachas-de-flocos-de-aveia.html

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2012/12/bolachas-de-manteiga.html

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2013/04/bolachas-de-baunilha-integrais.html

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2013/10/bolachas-de-alfarroba.html