Bolo de noz e café

Bom dia,

Hoje trago-vos a sugestão de um bolinho para o fim-de-semana. Já andava a namorar esta receita no cookidoo. Quem me conhece sabe que não sou de seguir a receita a risca, por isso deixo aqui o link para a receita original.

Este bolinho já tem destino e se quiserem comer uma fatia, estará amanhã na Paroquia da Nossa Senhora da Conceição, no Marquês (Porto) a ser vendido pelos escuteiros.

Espero que gostem!!!

Aqui fica a receita!!!

Bolo de noz e café

Ingredientes:

5 ovos

1 pitada de sal

150 gramas de noz moída

200 gramas de açúcar mascavado

100 gramas de óleo

5 gramas de café

5 gramas de cacau magro em pó

10 gramas de leite

150 gramas de farinha para bolos

1 colher de chá de fermento

água q.b.

farinha e manteiga para untar a forma q.b.

Modo de Preparar:

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

Ligue o forno a 180ºC.

Insira a borboleta e coloque no copo as claras e o sal, bata 5min/vel 4. Retire e reserve.

De seguida e com a borboleta inserida, coloque no copo as gemas, o açúcar, o óleo, o leite, o café, o cacau e envolva 3 min/vel 2,5.

Adicione as claras reservadas e envolva 20 seg/ vel 1,5.

Adicione a farinha, o fermento e a noz moída e envolva 15 seg/ vel 1,5. Deite o preparado na forma previamente untada e leve  assar em banho maria durante 35 minutos emforno previamente aquecido a 180ºC.

Bom apetite!!!

Bolo de noz e café

Bolo de noz e café

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Bom fim-de-semana,

Clarinha

1.