World Bread Day 2022 - Pão integral de iogurte

Por -

Bom dia,

Após três anos de não conseguir participar volto a carga com um pão diferente e saboroso: Pão integral de iogurte.

Esta participação tem um gosto a mel e fel, a mel pois já tinha saudades de participar nestes desafios, a fel pois isto só é possível pois infelizmente tive que desistir por um tempinho do meu sonho, da minha Academia. 

Mas falemos de coisas boas: hoje é o Dia Mundial do Pão (World Bread Day) e neste dia milhares de blogues em todo o mundo partilham receitas de pão, este alimento excecional que muitas vezes não é dado o devido valor pois é rico em fibras e quando bem recheado é um bom aliado na alimentação saudável. Podemos e devemos comer pão, claro como qualquer alimento deve ser consumido com peso e medida.

Este evento é organizado pela 17º vez pelo blogue Kochtopf.

Espero que gostem da receita que vos trago, esta foi baseada na receita Pão de Iogurte da Bimby.

Aqui fica a receita!!!

World Bread Day 2022 - Pão integral de iogurte

World Bread Day 2022 - Pão integral de iogurte


Ingredientes:

180 gramas de água

1 1/2 colher de chá de sal

10 gramas de xilitol

1 pacotinho de fermento de padeiro em pó

200 gramas de iogurte grego ligeiro

500 gramas de farinha integral mais um pouco para polvilhar

folha de papel vegetal 

World Bread Day 2022 - Pão integral de iogurte

Modo de Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque a água, o sal, o xilitol, o fermento no copo e aqueça 1min 30 seg/37ºC/vel 1.

Adicione o iogurte e misture 10 seg/vel 3.

A seguir junte a farinha e amasse 2 minutos na função espiga. Retire e divida a massa em 10 partes iguais (mais ao menos 100 gramas). Faça bolas e coloque-as no tabuleiro previamente forrado a papel vegetal.

Deixe num local morno até dobrar de volume. Faça uns cortes à superfície com auxilio de uma faca ou tesoura e leve a cozer em forno previamente aquecido a 180ºC durante 20 minutos.

Sirva mornos ou frios e acompanhados a seu gosto.

Bom apetite!!!

World Bread Day 2022 - Pão integral de iogurte

World Bread Day 2022 - Pão integral de iogurte

World Bread Day 2022 - Pão integral de iogurte

Beijinhos,

Boas Receitas

e 

Feliz Dia Mundial do Pão

Clarinha



Comentários

  1. Mary - Strawberrycandy17 de outubro de 2022 às 11:25

    Que rico pão,….
    Passei para desejar uma excelente semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

    ResponderEliminar
  2. zorra vom kochtopf20 de outubro de 2022 às 13:24

    Estou contente pelas tuas costas! Adoro o teu pão! Espero ver-te de novo no próximo ano! :-)

    ResponderEliminar
  3. zorra vom kochtopf20 de outubro de 2022 às 13:24

    Estou contente pelas tuas costas! Adoro o teu pão! Espero ver-te de novo no próximo ano!

    ResponderEliminar
  4. best astrologers8 de março de 2024 às 05:18

    Thanks for the bread blog

    ResponderEliminar

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