Cogumelos Recheados

Por -

Bom dia,

Hoje trago-vos uma receita muito simples e assim participar ao desafio do blogue Intrusa na Cozinha. Este mês o alimento escolhido é o cogumelo.

Cá em casa só eu e o meu marido gostamos de cogumelos. Não tem sido um alimento que temos comprado muito. Infelizmente estes meses não têm sido fáceis, nem para nós nem para nenhum cidadão português.

Estes foram comprados de propósito para fazer para o desafio e matar saudades. Como estou de dieta, fiz muito simples e saudável.

Espero que gostem!!!


Cogumelos Recheados





Ingredientes:

2 cogumelos Portobello

orégãos q.b.

azeite q.b.

flor de sal q.b.

pimenta q.b.

alho em pó q.b.

queijo ralado mozarela q.b.

4 fatias de queijo brie pequenas


Modo de Preparar:

Retire os pés ao cogumelos e parta aos bocadinhos. Reserve.

Tempere os cogumelos com alho em pó, flor de sal e pimenta a seu gosto.

Recheie com os pés do cogumelos picados e polvilhe com orégãos, as fatias de queijo brie e queijo ralado, regue com um fio de azeite e leve a assar em forno previamente aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

Sirva acompanhado de um bife de peru grelhado.

Bom apetite!!!


Cogumelos Recheados



Beijinhos

e

Boas Receitas

Clarinha

Comentários

  1. Marta Dionísio31 de outubro de 2022 às 23:59

    Oh Clarinha tão bom ter a sua participação na nossa rubrica! muito, muito obrigada! obrigada de coração. Um beijinho gigante

    ResponderEliminar
  2. Ana G. Neves1 de novembro de 2022 às 14:27

    O meu marido adora cogumelos! Excelente sugestão. Beijinhos

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Aproveitamento - Panados no forno

Por -
Imagem
Bom dia, Hoje trago uma receita de aproveitamento. Cá em casa nada se deita fora, aproveita-se tudo ou quase tudo. Antes de passar à receita vou explicar como faço os meus panados pois estes não são fritos, vou estar sempre em dieta mas é algo que abraço com muito amor e carinho pois não podemos ter tudo e se quero continuar saudável tem de ser. Fui operada em Setembro e estive (estou) mais paradita e por isso agora tenho que ter o dobro da atenção com o que como. Então vamos lá aos panados: em primeiro tempero os panados com sumo de limão, alho em pó, sal e pimenta da Suldouro ; depois passo-os por farinha de trigo sem fermento Dona Flor Pitorro ; de seguida por ovo batido com leite (assim utiliza-se menos ovos) e por fim por pão ralado. Em vez de fritar coloco-os no forno previamente aquecido a 200ºC e com o grill ligado. A dica para que fiquem mais saborosos é colocar daqueles tapetes de silicones pincelado com azeite. Assim diminuimos as calorias e sabe-nos na mesma bem. Aqui
Read more »

Javali assado no forno

Por -
Imagem
Boa tarde, Um dia destes deram me um pedaço de javali para assar e como ando com dificuldade a comer carne, comecei a pesquisar uma receita de modo a carne ficar suculenta e fácil de mastigar. Após a pesquisa resolvi fazer o javali como se faz uma chanfana. Este ficou deliciosamente suculento. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Javali assado no forno Javali assado no forno Javali assado no forno Ingredientes: 1 perna de javali 1 litro de vinho tinto 1 folha de louro Suldouro flor de sal para assados q.b. Salinas Corredor do Sol cominhos q.b.  Suldouro pimenta q.b.  Suldouro alho em pó q.b.  Suldouro pimentão doce q.b.  Suldouro raspa de laranja q.b. (não coloquei) azeite q.b. Modo de Preparar: Na véspera, tempere o javali com os temperos todos a seu gosto e o vinho. Deixe a marinar nessa vinha d'alhos de um dia para o outro. No dia que irá assar, leve o javali a cozer durante 1 hora coberto pelo vinho. Se tiver pouco vinho, adicion
Read more »

Arroz malandro de feijão-frade, salsichas e chouriço

Por -
Imagem
Bom dia, A Receita e Truques da Clarinha tem mais uma parceria, a empresa Sovex . A Sovex já existe desde 1962 em Portugal, e abre a sua primeira loja em 1963. Esta empresa comercializa produtos para alimentação alternativa. Poderão encontrar tanto produtos dietéticos como alimentos sem Glúten ou produtos vegetarianos. Um dos produtos que esta empresa fez chegar até mim foi os caldos de vegetais. Cá em casa não usamos caldos. Uso sim especiarias e ervas aromáticas porque os caldos que conhecia até agora, além de calóricos, tinham alto teor de sal. Ao receber esta oferta da Sovex, fiz questão de experimentar para dar a minha opinião. Como nós não usamos caldos notamos a diferença no paladar pois não estamos habituados mas não de uma forma negativa, o arroz ficou bastante saboroso. Se observarmos atentamente o rotulo dos caldos vegetais comercializados pela Sovex, são muito menos calórico em relação a outros caldos que existem no mercado e também com menor teor de sal, por isso to
Read more »