Festa Regresso às Aulas e um mix de receitas

Boa tarde,

Este sábado foi a Festa Regresso às Aulas da Academia dos Curiosos, que serviu também para inaugurar a Academia.
Para comemorar, tivemos um simulador de carting para os nossos alunos testarem e divertirem-se. Além disso claro tivemos muitas coisas boas para lanchar, algumas cedidas pelos parceiros do blogue. 
A Metalúrgica enviou-me algumas formas, uma delas um livro aberto, que dá para fazer bolos lindíssimos, a Vahiné com os seus cupcakes e coberturas fantásticas, e a Condi que nos enviou os seus bolos no copo de chocolate e a Du Bois de la Roche com as suas bolachinhas. A Xarão patrocionou os Gin aos pais e uma Sangria de groselha para os miúdos. Um muito obrigada a todos, não esquecendo a Fotografa Iara Nascimento e o video da autoria do meu amigo Paulo Mealha.
Desde já tenho de agradecer a todos que estiveram presentes a comemorar comigo.


Aqui ficam algumas fotos e receitas feitas!!!

Gin de Framboesas

Ingredientes:
1 medida de Gin Xarão
3 medidas de água tónica
framboesas congeladas q.b.
canela em pau q.b. Suldouro
gelo q.b.

Modo de Preparar:
Coloque num copo de Gin o gelo, as framboesas e a raspa do pau canela.
Verta a medida do Gin e de seguida com o auxilio da colher a água tónica.
Misture e sirva de imediato.

Sugestão: em vez da canela coloque hortelã-pimenta.

Sangria de Groselha

Ingredientes:
3 litros de gasosa de limão
1,5 litros de sumo de fruta
100 ml de groselha Xarão
gelo q.b.
fruta variada (maçã e laranja)
canela em pau q.b. Suldouro

Modo de Preparar:
Num garrafão de 5 litros coloque a gasosa, o sumo de fruta, a groselha.
Junte o pau de canela e a fruta partida em pedaços.
Sirva de imediato.


Bolo Academia

Ingredientes:
2 pacotes de natas
6 ovos
250 gramas de açúcar
300 gramas de farinha de trigo com fermento
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de aroma de baunilha
desmoldante Sodifer
farinha q.b. para polvilhar
1 forma - livro A Metalúrgica

Modo de Preparar:
Ligue o forno a 180ºC.
Unte a forma com o desmoldante e depois polvilhe com farinha, reserve.
Separe as gemas das claras.
Bata as últimas em castelo bem firme.
Noutra taça bata as gemas com o açúcar e as natas muito bem.
Junte a farinha, o fermento e o aroma de baunilha, misture tudo muito bem.
Envolva as claras batidas em castelo e verta  a massa para a forma.
Leve a cozer durante 30 a 45 minutos. Após os 30 minutos faça o teste do palito, se já tiver cozido, desligue o forno e deixe arrefecer.
Cubra o bolo com pasta de açúcar branca Sodifer e enfeite a seu gosto.

Bom apetite!!!

Beijinhos e

Boas Receitas,

Clarinha

Ficam aqui mais algumas imagens da Festa!!!
Irei brevemente publicar o Bolo no copo da Condi. Fiquem atentos, além de fácil de fazer, é uma delícia.

Esta receita foi publicada em parceria com: