segunda-feira, 23 de outubro de 2017

Sopa de abóbora e grão


Boa tarde,

As minhas refeições começam sempre com sopa. Eu costumava dizer que não sabia fazer sopa de abóbora até experimentar esta versão, que meteu um bocadinho de cada uma das três receitas que vinham na Revista Teleculinária Especial Sopas.
Uma das sopas era a Sopa de abóbora com linguiça frita, a outra era um creme de abóbora e esta que leva natas
A sopa ficou deliciosa e bem reconfortante para estes dias frios de outono.

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!

Sopa de abóbora e grão

Sopa de abóbora e grão

Sopa de abóbora e grão

Ingredientes:

1 abóbora hokaido
1 lata de grão de bico
1 batata doce
1 cebola grande
1 dente de alho
2 cenouras
sal marinho q.b. Salinas Corredor do Sol
pimenta branca moída q.b. Suldouro

Modo de Preparar:
Lave e descasque todos os legumes.
Parta em pedaços e coloque numa panela.
Cubra com água e leve a cozer durante pelo menos 30 minutos.
Após esse tempo, triture a sopa com o auxílio do liquidificador.
Passe a sopa pelo coador de forma a retirar algum fio.
Sirva de imediato acompanhado com cebola frita.

Bom apetite!!!



Sopa de abóbora e grão
Sopa de abóbora e grão
Sopa de abóbora e grão

Beijinhos,
Boas Receitas
e
Uma boa Semana,
Clarinha



Alguns produtos usados nesta receita:

   


Esta receita foi publicada em parceria com:


Suldouro - Navires

Salinas Corredor do Sol

5 comentários:

  1. Eu adoro sopinhas :)
    Gosto bem de um creme de abóbora!
    Com grão deve ficar óptimo!
    Gostei do crocante da cebola frita por cima.
    Um beijinho

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  2. Uma bela sugestão de sopa, eu gosto muito de sopa de abóbora e o grão dá sempre um sabor especial. :) Beijinhos
    --
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  3. Um prato de sopa é tão bom! Cá em casa todos gostam muito, excepto o meu marido que não é muito de sopas nem de papas. Mas se for um caldo-verde ou canja ele gosta! Neto abóbora em quase todas as sopas! Essa ficou bem cremosa e sedosa! Beijinhos

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  4. Aqui em casa infelizmente não se consome muita sopa, mas estou a pensar em inserir mais na nossa alimentação, essa ficou com bom aspecto.

    MRS. MARGOT

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