quarta-feira, 11 de outubro de 2017

Sopa de Castanhas

Bom dia,

Este tempo anda muito esquisito e a mim este tempo abre-me o apetite, só me apetece comer... Fica-se um pouco murcha e é ótimo para as depressões mas há que as combater e nada melhor que aliarmos uma alimentação saudável e variada.
Uma das coisas que não passo sem, é a sopa à hora do almoço. Para mim uma sopa e um rissol ou um filete de peixe e fico pronta para o resto do dia.
Como já tinha dito, o meu organismos anda a rejeitar a carne, ainda não percebi porque mas fico muito mal disposta e cai-me mal. Fico com o estômago a trabalhar durante horas e com a banda ainda pior, por isso decidi que ia cortar na carne nem que seja durante a semana que ando sempre a correr.
Uma das coisas que temos de nos habituar a fazer, quando colocamos uma gusta, é comer bem devagar e pouco de cada vez. Este ano não tenho conseguido parar e acabo muitas vezes a almoçar em frente ao computador e pior, ficar mais que 2h30 sem comer. Vamos lá ver se consigo entrar nos eixos e lembrar-me de novo de mim pois o amor próprio não é egoísmo.
Bem, mas vamos ao que interessa, a nossa receita de hoje que é uma sopa de castanhas, uma sopa bem diferente e com um gostinho a sobremesa por usarmos este fruto delicioso tão nosso. Este fruto é rico em selênio, vitamina C e B6 mas atenção é rica em amido por isso deve ser consumida em moderação, tendo 221 quilocaloria por cada 100 gramas.

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!

Sopa de Castanhas


Ingredientes:
600 gramas de castanhas peladas congeladas
1 courgete
1 cebola média
1 dente de alho
flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol
pimenta moída q.b. Suldouro
água q.b.
croutons q.b. Rialto

Modo de Preparar:
Descasque e lave todos os legumes. 
Corte em pedaços e cubra com água. 
Tempere com flor de sal e pimenta, e leve ao lume deixando cozinhar durante pelo menos 30 minutos.
Após estarem os legumes bem cozidos, triture a sopa bem no liquidificador.
Retifique os temperos e sirva imediatamente, acompanhando com croutons.

Bom apetite!!!


Sopa de Castanhas

Sopa de Castanhas




Beijinhos
e
Boas Receitas,
Clarinha

Alguns Produtos usados nesta Receita:

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Esta Receita foi publicada em Parceria com:


Salinas Corredor do Sol

Rialto



6 comentários:

  1. Eu adoro castanhas e tenho algumas congeladas do ano passado! Vou fazer esta sopa! Beijinhos

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  2. Que maneira interessante de consumir castanhas! Gostei muito.

    Beijinhos Ana

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  3. Nunca comi sopa com castanhas , pelo aspecto acho que ia gostar.

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  4. Hui hui deve mesmo ser mt bom esta com uma core mt bonita e um aspecto mt bom bjs

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  5. Mas que bela sopa, adoro castanhas e nunca tinha pensado em fazer sopa de castanhas. Adorei! :) Beijinhos
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  6. Bem apetitosa, nunca fiz, adorei a sugestão, bjs.

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