Pudim de sêmola com caramelo

Boa tarde,

Hoje quase ao final do dia trago-vos uma receita bem gulosa mas que podem fazer cortando as calorias, escolhendo bem os ingredientes que colocam.
É tarde mas não deu para vir aqui mais cedo. Tenho estado a ajudar uma amiga e ontem fui sair à noite. Sim, as professoras também saem, bebem um copo e divertem-se com os amigos. LOL
Ontem fui pela primeira vez ao "Mao Maria" e adorei. Não conhecia aquela discoteca/bar. Às vezes sabe bem e ontem foi dia de ir descompilar com uma amiga que veio de Lisboa, por isso hoje foi dormir até mais tarde mas não queria passar este fim-de-semana sem partilhar esta gostosura convosco.

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!

Pudim de sêmola com caramelo

Pudim de sêmola com caramelo

  


Ingredientes:
60 gramas de sêmola de milho
500 ml de leite magro
1 casca de limão
50 gramas de açúcar com stevia
caramelo q.b.
4 ovos

Modo de Preparar:
Ligue o forno a 160ºC.
Coloque o leite, a casca de limão e a sêmola de milho num tacho e leve ao lume mexendo sempre, até levantar fervura.
Deixe arrefecer e de seguida misture os ovos, o açúcar  e o caramelo e mexa bem.
Verta  para uma forma de pudim previamente untada com caramelo e leve a cozer em banho-maria no forno durante 50 minutos.
Após esse tempo, deixe arrefecer completamente e só desenforme o pudim quando este estiver bem frio.

Bom apetite!!!

Pudim de sêmola com caramelo

Pudim de sêmola com caramelo

Beijinhos,

Boas Receitas,

e

Uma Boa Semana,

Clarinha