Pão doce de massa de brioche

Por -
Boa noite,

Tenho andado numa correria: é a nova escola do meu filhote, é as ideias criativas que tenho tido e tenho tentado colocar em prática, é o estágio, as férias, tanta coisa mas mesmo assim ainda tenho tempo de ir para a cozinha e fazer o que mais gosto: cozinhar.
Gosto muito de pão fofinho e acabado de fazer, ainda gosto mais se tiver sementes e foi isso que me lembrei de fazer um dia destes: um pão doce de massa de brioche. Ficou delicioso e foi aprovado tanto cá em casa como pelos colegas do estágio.

Aqui fica a receita!!!

Pão doce de massa de brioche

Pão doce de massa de brioche
































Ingredientes:
500 gramas de farinha
25 gramas de fermento de padeiro
2 ovos
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de açúcar
100 gramas de manteiga
175 gramas de leite morno
gema de ovo batida q.b.
sementes de girassol e sésamo q.b.

Modo de Preparar:
Numa tigela grande coloque a farinha e faça um buraco.
Verta o leite, a manteiga amolecida, o açúcar, o sal e o fermento de padeiro. Misture tudo e adicione os ovos.
Amasse a massa de forma a ficar homogénea.
Numa forma de buraco coloque a massa às bolas e pincele com gema de ovo e polvilhe com sementes de girassol e de sésamo.
Leve a cozer em forno previamente aquecido a 180ºC durante 25 minutos.

Bom apetite!!!

Pão doce de massa de brioche









Pão doce de massa de brioche
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Beijinhos,
Boas Receitas
e
uma excelente semana,
Clarinha

Comentários

  1. Susana24 de julho de 2013 às 00:38

    Ficou com um aspecto muito delicioso.

    Beijocas

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

    ResponderEliminar
  2. Marta Cunha24 de julho de 2013 às 09:44

    Ficou uma maravilha este teu pão doce! Beijinhos

    ResponderEliminar

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