domingo, 3 de abril de 2016

Bolo de aniversário - Red Velvet Cake

Bom dia,

Hoje trago-vos a receita de um bolinho que fica super fofo e todos os graúdos e miúdos gostam.
Fiz este bolo para levar na terça-feira passada para a Academia para cantarmos os parabéns a mim!
Ficou bonito, simples mas lindíssimo.

Aqui fica a receita!!!

Bolo de aniversário - Red Velvet Cake

Bolo de aniversário - Red Velvet Cake

Bolo de aniversário - Red Velvet Cake


Ingredientes:
400 gramas de farinha de trigo
1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol
1/2 colher de fermento em pó
2 colher de chá de bicarbonato
4 colheres de sopa cacau em pó
1 colher de chá de vinagre
1 colher de sopa de sumo de limão
200 gramas de manteiga derretida
200 gramas de açúcar
4 ovos
2 colheres de chá de essência de baunilha
200 ml de leite
corante vermelho em gel q.b.

Modo de Preparar:
Ligue o forno a 180ºC.
Junte o sumo de limão ao leite e deixe descansar uns minutos.
Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo bem firme juntamente com a pitada de flor de sal.
Bata as gemas com o açúcar.
Adicione a manteiga derretida, a essência de baunilha, o leite com o sumo de limão e mexa bem.
Numa taça misture a farinha com o fermento, o bicarbonato e o cacau.
Vá deitando colheradas e misturando bem na massa.
Junte o vinagre e mexa.
Deite um pouco de corante vermelho até ter a cor desejada (mais ou menos vermelho) e mexa.
Por fim envolva as claras em castelo.
Verta a massa para uma forma de aro amovível Metalurgia previamente untada com o desmoldante Sodifer.
Após de cozido, deixe o bolo arrefecer e decore a seu gosto com a pasta de açúcar Sodifer.

Bom Apetite!!!



Bolo de aniversário - Red Velvet Cake

Bolo de aniversário - Red Velvet Cake

Bolo de aniversário - Red Velvet Cake (o que sobrou)


Beijinhos,
Boas Receitas
e
Boa Semana,
Clarinha

Esta receita foi publicada em parceria com:


Salinas Corredor do Sol


Sodifer

13 comentários:

  1. Está tão lindo, Clarinha! E o interior maravilhoso! Beijinhos

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  2. Nunca fiz um bolo red velvet mas são sempre tão lindos e bons. E a decoração exterior também ficou muito linda! :) Beijinhos
    --
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  3. Eu já fiz bolo red velvet, ficou lindo o teu, muito bem decorado, beijinhos!

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  4. Ficou fantástico :)
    Bjs

    Ana,
    http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/

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  5. Ficou lindo, parabéns.
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  6. Uau, ficou lindo!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  7. Ficou lindo e certamente uma delicia...um beijinho.

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  8. Ficou lindo! E o interior fica mesmo vermelho? Já fiz alguns,...mas não ficam bem vermelhos :(
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  9. Olá Clara,
    Em primeiro lugar, os meus parabéns atrasados e espero que tenhas tido um dia muito feliz!
    Eu que adoro red velvet, só posso imaginar o quão delicioso estava. A decoração está fenomenal e super profissional.
    Um beijinho,
    Lia

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  10. Uau, ficou fantástico mesmo! Nunca fiz nenhum red velvet :)

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  11. Que lindo :) Já ao tempo que ando para fazer um Red Velvet mas ainda não tive coragem :) Beijinho

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