quinta-feira, 3 de novembro de 2016

Bolo Fantasma (Bolo de chocolate e beterraba)

Boa tarde,

Ontem fui à nutricionista e fiquei muito contente, apesar do peso estar a diminuir muito devagarinho (mais ao menos 3 kg por mês a menos) os centimetros estão a diminuir. :-)
Tenho tido muita atenção à minha alimentação e as asneiras que faço são muito controladas pois aos fins-de-semana gosto de ir tomar um copinho e relaxar das semanas agitadas que tenho.
Neste halloween fiz coisas bem diferentes para os meus miúdos e com a parceria com a Metalúrgica fiz este bolo fantástico com a forma de fantasma. Como sempre incluo um legume nos meus bolos, além de ficarem mais húmidos, ficam bem fofinhos e mais saudáveis apesar deste ter levado chocolate em barra.


Aqui fica a receita e espero que gostem!!!

Bolo Fantasma (Bolo de chocolate e beterraba)

Bolo Fantasma (Bolo de chocolate e beterraba)

Bolo Fantasma (Bolo de chocolate e beterraba)


Ingredientes:
1 tabelete de chocolate negro
1 beterraba cozida
150 gramas de açúcar
3 ovos
180 gramas de farinha
1 dl de óleo
1 colher de chá de fermento
1 pacote de natas com sabor a baunilha

Modo de Preparar:
Comece por derreter o chocolate e mantenha em banho maria com o lume desligado.
Bata os ovos com o açúcar durante 15 minutos até obter um creme esbranquiçado bem fofo.
Junte o óleo, o chocolate, as natas e a beterraba previamente reduzida em puré, misture tudo muito bem.
Por fim, envolva a farinha previamente misturada com o fermento.
Verta para a forma de fantasma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno previamente aquecido a 170ºC durante 40 minutos.
Deixe arrefecer e cubra com um ganache de chocolate branco e natas.

Bom apetite!!!

Beijinhos
e
Boas Receitas,
Clarinha

Sugestão:

Está a decorrer um inquérito da Aromáticas Vivas e estas depois irão sortear uns kits aromáticos para quem responder a este inquérito. Fica aqui um link e quem quiser pode responder.

 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdZWfMWbXHNTtWddYUBdnlrI

Esta receita foi publicada em parceria com:


Aromáticas Vivas

12 comentários:

  1. O bolo deve ser maravilhoso! Ainda por cima o fantasminha é amoroso! Devagar se vai ao longe! Beijinhos

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  2. O bolo deve estar maravilhoso,...que mesa "assustadora" lol,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  3. Tão giro o bolinho-fantasma e deve ser saboroso também.
    Bjn
    Márcia

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  4. Ficou muito fofo o teu bolinho. Costumo usar legumes nos bolos mas beterraba ainda não experimentei!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  5. Adoro a combinação do chocolate com a beterraba! Também acho que os legumes nos bolos lhe dão uma textura fantástica. O bolo ficou mesmo fofinho!

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  6. Ohhh o bolo fantasma ficou tão giro!! Adorei!!
    Bjs

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  7. Bonito,bem colorido e com certeza delicioso.
    Beijos

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  8. Esses teus alunos são mesmo uns sortudos e mais não digo :D eh eh eh
    Beijinho e boa semana.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  9. Antes de mais, parabéns por continuares a perder sempre peso, 3 kilos pode parecer pouco mas é bastante quando se trata de aliar a perda de peso com a nossa vida do dia-a-dia :)
    Quanto ao bolo, tenho a certeza que é uma delícia, faço um muito parecido e todos adoram, além de ninguém saber que leva beterraba :D
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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  10. Ainda bem, parabéns pela evolução :) O bolo fantasma ficou amoroso :D

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