Segundas sem carne e hamburguer de soja com courgette grelhada
Bom dia,
Hoje é segunda e às segundas é sempre o dia sem carne cá em casa apesar de nós por cá já fazermos mais outros dias da semana aonde não há peixe ou carne no prato.
A razão para ter aderido a este movimento foi acima de tudo para aumentar a quantidade de legumes que se consome, e nesta altura do ano ainda mais importante é o consumo de produtos sazonais variados de modo a aumentar as vitaminas e minerais no nosso organismo. O frio veio para ficar e com ele vem as gripes e os resfriados.
A receita de hoje é algo que me sabe sempre bem fazer e comer: hambúrguer de soja. Já falei em vários post a importância deste alimento e acreditem que no inicio se estranha o sabor da soja mas depois habitua-se.
Experimentem pois não se vão arrepender.
Aqui fica a receita!!!
Ingredientes:
Para os hambúrgueres
250 gramas de soja granulada
1 cebola picada
1 ovo
pão ralado com alho e salsa q.b. Rialto
cominhos q.b. Suldouro
flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol
pimenta q.b. Suldouro
azeite q.b.
Para a courgette salteada
1 courgette grande
alho em pó q.b. Suldouro
pimenta q.b. Suldouro
flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol
azeite q.b.
1 colher de chá de molho de soja
1 chávena de café de licor Xarão Xarão
Modo de Preparar:
Comece por colocar a soja a demolhar durante 15 minutos.
Após esse tempo, esprema a bem para remover toda a água absorvida e coloque-a numa tigela.
Junte a cebola picada, os temperos e o ovo. Misture bem e vá adicionando colheradas de pão ralado até ficar com uma pasta moldável.
Molde em hambúrgueres e grelhe numa frigideira antiaderente.
Entretanto corte as courgettes em fatias finas e tempere-as com alho em pó, pimenta, flor de sal, o molho de soja, o licor Xarão e regue com um fio de azeite. Mexa bem.
Leve a grelhar numa frigideira antiaderente em ambos os lados.
Sirva de imediato e acompanhe os hambúrgueres e a courgette com arroz de tomate.
Bom apetite!!!
Esta receita foi publicada em parceria com:
Hoje é segunda e às segundas é sempre o dia sem carne cá em casa apesar de nós por cá já fazermos mais outros dias da semana aonde não há peixe ou carne no prato.
A razão para ter aderido a este movimento foi acima de tudo para aumentar a quantidade de legumes que se consome, e nesta altura do ano ainda mais importante é o consumo de produtos sazonais variados de modo a aumentar as vitaminas e minerais no nosso organismo. O frio veio para ficar e com ele vem as gripes e os resfriados.
A receita de hoje é algo que me sabe sempre bem fazer e comer: hambúrguer de soja. Já falei em vários post a importância deste alimento e acreditem que no inicio se estranha o sabor da soja mas depois habitua-se.
Experimentem pois não se vão arrepender.
Aqui fica a receita!!!
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| Segundas sem carne e hambúrguer de soja com courgette grelhada |
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Ingredientes:
Para os hambúrgueres
250 gramas de soja granulada
1 cebola picada
1 ovo
pão ralado com alho e salsa q.b. Rialto
cominhos q.b. Suldouro
flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol
pimenta q.b. Suldouro
azeite q.b.
Para a courgette salteada
1 courgette grande
alho em pó q.b. Suldouro
pimenta q.b. Suldouro
flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol
azeite q.b.
1 colher de chá de molho de soja
1 chávena de café de licor Xarão Xarão
Modo de Preparar:
Comece por colocar a soja a demolhar durante 15 minutos.
Após esse tempo, esprema a bem para remover toda a água absorvida e coloque-a numa tigela.
Junte a cebola picada, os temperos e o ovo. Misture bem e vá adicionando colheradas de pão ralado até ficar com uma pasta moldável.
Molde em hambúrgueres e grelhe numa frigideira antiaderente.
Entretanto corte as courgettes em fatias finas e tempere-as com alho em pó, pimenta, flor de sal, o molho de soja, o licor Xarão e regue com um fio de azeite. Mexa bem.
Leve a grelhar numa frigideira antiaderente em ambos os lados.
Sirva de imediato e acompanhe os hambúrgueres e a courgette com arroz de tomate.
Bom apetite!!!
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| Segundas sem carne e courgette grelhada |
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| Segundas sem carne e hambúrguer de soja com courgette grelhada |
Beijinhos,
Boas Receitas
e
Uma boa semana,
Clarinha
Esta receita foi publicada em parceria com:
Ando para fazer há dias só que ainda não calhou! Parece mesmo carne! Estou curiosa com o sabor! Essa courgete também está muito apetitosa! beijinhos
ResponderEliminarNinguém diria que não é carne! Tem um aspecto muito apetitoso!
ResponderEliminarParece mesmo carne! Tenho de experimentar!!
ResponderEliminarBeijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
Clarinha querida,
ResponderEliminarPrato cheio de sugestões saudáveis, adorei!
Beijinhos, abençoada semana ♥
Uns hamburgueres bem ao meu gosto, alias uma refeição deliciosa
ResponderEliminarBoa semana
Tem óptimo aspecto e deve ser delicioso, por isso guardo a sugestão! :) Beijinhos
ResponderEliminar--
O diário da Inês | Facebook | Instagram
Também é preciso, muito boa sugestão, beijinhos!
ResponderEliminarVou experimentar cá em casa,a ver se pega...parece mesmo carne!
ResponderEliminarUm dia ainda tenho que experimentar soja, parece mesmo carne.
ResponderEliminarBeijinhos
https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/
Parecem bem saborosos. Um prato bastante saudável.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Ficou com excelente aspecto e ninguém diria que não é carne.
ResponderEliminarBeijinhos ...
Blog: Guloso qb
Tenho de fazer uns hambúrgueres de soja, os teus abriram-me o apetite :)
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