quinta-feira, 16 de março de 2017

Chouriço e salsichas à Brás

Boa tarde,

Hoje trago-vos uma receita bem fácil, simples e prática de fazer, ótima para se fazer durante a semana com o corre-corre que as nossas vidas têm.
Cá em casa gostamos muito de qualquer coisa à Brás. Faço legumes, peixe, carne e claro enchidos à brás. É um prato muito versátil que fica sempre bem e uma excelente sugestão. Haja criatividade e mudando um ou outro ingrediente temos sempre um prato diferente para degustar e descobrir.

Aqui fica receita!!!

Espero que gostem!!!

Chouriço e salsichas à Brás

Chouriço e salsichas à Brás

Chouriço e salsichas à Brás

Ingredientes:

1 lata de salsichas
200 gramas de chourição
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
azeite q.b.
sal marinho aromatizado para saladas q.b. Salinas Corredor do Sol
1 kg de batatas
pimenta preta moída q.b. Suldouro
4 ovos batidos
salsa picada q.b.

Modo de Preparar:
Coloque numa panela óleo ao lume. 
Descasque as batatas, lave e corte-as aos cubos.
Frite-as em óleo bem quente até estarem douradinhas. Retire e coloque num tabuleiro com papel absorvente em baixo de forma a escorrer todo o óleo.
Noutra panela, coloque um fio de azeite e junte a cebola e o dente de alho previamente descascados e picados. Deixe refogar uns minutos e adicione depois o chourição e as salsichas.
Mexa e junte de seguida as batatas. 
Bata os ovos, temperando-os com sal marinho aromatizado para saladas e pimenta preta moída.
Verta para cima das batatas e mexa bem, 
Junte por fim a salsa picada e rectifique os temperos.
Sirva imediatamente acompanhando com arroz branco Bom Sucesso.

Bom apetite!!!


Chouriço e salsichas à Brás


Chouriço e salsichas à Brás
Chouriço e salsichas à Brás

Beijinhos
e
Boas Receitas,
Clarinha

Esta receita foi publicada em parceria com:

Salinas Corredor do Sol

Arroz Bom Sucesso

Suldouro - Navires



13 comentários:

  1. Gosto muito do facto de não se usar batata palha! Eu já almocei mas fiquei com apetite novamente! beijinhos

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    1. Raramente uso batata palha para não dizer nunca. Cá em casa não gostamos. Às vezes faço com batata cozida mas claro que o sabor não é a mesma coisa.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  2. Parece quase um " à Brás" e deve ficar muito bom.
    Bjn
    Márcia

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    1. É igualzinho aos outros "à Brás" só não uso a batata palha pois não gosto. É tudo uma questão de gosto mas acredita que fica uma delícia.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  3. Gosto muito de à brás e já fiz com salsichas mas com chouriço nunca, deve ficar muito bom, bela sugestão! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Fica uma delícia. :-) Já fiz com salsichas, carne ou fiambre... desta vez resolvi misturar dois sabores.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  4. É mesmo uma óptima sugestão para esses dias corridos, ficou uma delicia!! :)
    Beijinho

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    1. Se é, rápido, prático e saboroso.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  5. Adoro tudo o que seja à Brás :D
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  6. Gosto tanto!!!
    Beijinho grande!!!
    http://asvariasfacesdaginja.blogspot.pt/

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  7. Deve ser bom. Irei experimentar.

    * * * *
    Ana Teles {Telita} | blog: Telita LifeStyleFacebookinstagramBlogs Portugalfeedly


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