Arrufadas de batata doce
Boa tarde,
Hoje trago-vos uma receita de um pão doce. Gosto muito de pão caseiro mas nem sempre faço por falta de tempo. Ando mais cansada e acreditem que nos que gostamos de cozinhar as vezes também necessitamos de pausas.
Ainda ontem fiz asneiras na cozinha pois vontade para fazer o jantar era quase nenhuma e deixei queimar o arroz pois esqueci-me dele em cima da placa. Ou seja, foi tudo para o lixo e tive que cozinhar de novo.
Contudo dias melhores virão e é só uma fase menos boa. Que passe depressa este mau humor.
Aqui fica a receita para adoçar o nosso pequeno-almoço!!!
Espero que gostem!!!
Ingredientes:
200 gramas de puré de batata doce
120 ml de leite magro morno
40 gramas de óleo de coco
1 saqueta de fermento Vitamida D Activa Vita D Lallemand
1 ovo
1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol
35 gramas de açúcar de coco
440 gramas de farinha
1 ovo batido
açúcar coco integral q.b.
Modo de Preparar:
Numa taça junte o leite, o puré batata doce, o óleo de coco, o fermento e misture bem.
Adicione o ovo, o açúcar, o sal e a farinha e misture bem.
Amasse bem e se necessário junte mais farinha.
Forme uma bola e tape com película aderente. Deixe levedar cerca de 1 hora ou ate duplicar de tamanho.
Após esse tempo coloque a massa numa superfície enfarinhada e divida a massa em cerca de 10 a 12 porções do mesmo tamanho, formando bolas.
Coloque-as lado a lado, num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com ovo batido e polvilhe com açúcar de coco generosamente.
Leve a cozinhar em forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
Deixe arrefecer e sirva com compotas, manteiga e queijo por exemplo.
Bom apetite!!!
Esta receita foi publicada em parceria com:
Hoje trago-vos uma receita de um pão doce. Gosto muito de pão caseiro mas nem sempre faço por falta de tempo. Ando mais cansada e acreditem que nos que gostamos de cozinhar as vezes também necessitamos de pausas.
Ainda ontem fiz asneiras na cozinha pois vontade para fazer o jantar era quase nenhuma e deixei queimar o arroz pois esqueci-me dele em cima da placa. Ou seja, foi tudo para o lixo e tive que cozinhar de novo.
Contudo dias melhores virão e é só uma fase menos boa. Que passe depressa este mau humor.
Aqui fica a receita para adoçar o nosso pequeno-almoço!!!
Espero que gostem!!!
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Ingredientes:
200 gramas de puré de batata doce
120 ml de leite magro morno
40 gramas de óleo de coco
1 saqueta de fermento Vitamida D Activa Vita D Lallemand
1 ovo
1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol
35 gramas de açúcar de coco
440 gramas de farinha
1 ovo batido
açúcar coco integral q.b.
Modo de Preparar:
Numa taça junte o leite, o puré batata doce, o óleo de coco, o fermento e misture bem.
Adicione o ovo, o açúcar, o sal e a farinha e misture bem.
Amasse bem e se necessário junte mais farinha.
Forme uma bola e tape com película aderente. Deixe levedar cerca de 1 hora ou ate duplicar de tamanho.
Após esse tempo coloque a massa numa superfície enfarinhada e divida a massa em cerca de 10 a 12 porções do mesmo tamanho, formando bolas.
Coloque-as lado a lado, num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com ovo batido e polvilhe com açúcar de coco generosamente.
Leve a cozinhar em forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
Deixe arrefecer e sirva com compotas, manteiga e queijo por exemplo.
Bom apetite!!!
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| Arrufadas de batata doce |
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Beijinhos,
Boas Receitas
e
Boa Semana,
Clarinha
Esta receita foi publicada em parceria com:
Também ando muito cansada e às vezes a vontade é mesmo essa... nenhuma!
ResponderEliminarAs arrufadas parecem deliciosas.
Beijinho
Joana
O importante é não desanimar, depois de mais de um ano sem férias e só com 1 folga por semana durante meses salada de tomate e mozarella foi o meu prato do dia. Agora tenho tempo, estou sem trabalho mas acredito que esta pausa me vai fazer bem. Estas arrufadas vêm mesmo a calhar o meu pai tem batatas plantadas ... ele ia adorar esta ideia :p
ResponderEliminarAcontece a todos, mas vai passar :). Esta receita de hoje é mesmo a meu gosto!
ResponderEliminarBeijinhos Ana
Quero experimentar!
ResponderEliminarBeijinho
Adoro batata doce e essas arrufadas ficaram fantásticas! :) Beijinhos e que melhores tempos estejam para chegar. :)
ResponderEliminar--
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Nunca provei... tenho de experimentar ;)
ResponderEliminarBeijinho
Cláudia
http://www.oprazerdacozinha.com