Carne com cogumelos
Bom dia,
Hoje é segunda-feira e feriado. Neste dia, eu e mais blogues que aderimos ao grupo do facebook cantinho das cozinheiras, iremos publicar uma receita escolhida do blogue vencedor deste mês.
O blogue escolhido para este mês é o blogue Receitas da Selena.
Após uma breve pesquisa escolhi duas receitas: uma de carne e uma salada.
Aqui ficam as minhas versões.
Espero que gostem!!!
Ingredientes:
3 bifes
Sal aromatizado picante q.b. Salinas Corredor do Sol
Pimenta preta moída q.b
Pimentão de la Vera q.b Margão
50ml licor Xarão
1 folha de louro Suldouro
Azeite q.b.
Cogumelos frescos
Molho de soja biológico q.b Sovex
1 cebola pequena picada
Modo de Preparar:
Numa frigideira grande e de fundo grosso, coloque um fio de azeite e junte a cebola previamente picada.
Lave é corte os cogumelos em quartos e junte à cebola.
Corte o bife em pedaços pequenos e junte os à cebola e aos cogumelos.
Deixe saltear uns minutos em lume brando e de seguida junte o licor Xarão, o molho de soja e os temperos (pimenta, pimentão, a folha de louro e o sal aromático picante).
Mexa bem e deixe cozinhar durante uns 10 minutos.
Sirva de imediato com arroz branco ou uma salada aromática.
Bom apetite!!!
Salada Aromática
Ingredientes:
1/2 pacote de mix para salada camponesa
(Cenoura da ripada, alface, couve roxa cortada em Juliana)
2 queijos de cabra pequenos
2 clementinas
1 lata de milho
1/2 cebola cortada em meias luas
Orégãos q.b Suldouro
Sal aromatizado para saladas q.b. Salinas Corredor do Sol
Azeite q.b.
Vinagre de sidra q.b.
Modo de Preparar:
Numa saladeira coloque o mix para salada, as clementinas partidas em pedaços, o milho escorrido, o queijo de cabra partido em pedaços e tempere com sal aromatizado para saladas, orégãos, azeite e vinagre a seu gosto.
Mexa bem e sirva com a carne com cogumelos.
Bom apetite!!!
Está Receita foi publicada em parceria com:
Hoje é segunda-feira e feriado. Neste dia, eu e mais blogues que aderimos ao grupo do facebook cantinho das cozinheiras, iremos publicar uma receita escolhida do blogue vencedor deste mês.
O blogue escolhido para este mês é o blogue Receitas da Selena.
Após uma breve pesquisa escolhi duas receitas: uma de carne e uma salada.
Aqui ficam as minhas versões.
Espero que gostem!!!
 |
| Carne com cogumelos |
 |
| Carne com cogumelos |
 |
| Carne com cogumelos |
Ingredientes:
3 bifes
Sal aromatizado picante q.b. Salinas Corredor do Sol
Pimenta preta moída q.b
Pimentão de la Vera q.b Margão
50ml licor Xarão
1 folha de louro Suldouro
Azeite q.b.
Cogumelos frescos
Molho de soja biológico q.b Sovex
1 cebola pequena picada
Modo de Preparar:
Numa frigideira grande e de fundo grosso, coloque um fio de azeite e junte a cebola previamente picada.
Lave é corte os cogumelos em quartos e junte à cebola.
Corte o bife em pedaços pequenos e junte os à cebola e aos cogumelos.
Deixe saltear uns minutos em lume brando e de seguida junte o licor Xarão, o molho de soja e os temperos (pimenta, pimentão, a folha de louro e o sal aromático picante).
Mexa bem e deixe cozinhar durante uns 10 minutos.
Sirva de imediato com arroz branco ou uma salada aromática.
Bom apetite!!!
Salada Aromática
Ingredientes:
1/2 pacote de mix para salada camponesa
(Cenoura da ripada, alface, couve roxa cortada em Juliana)
2 queijos de cabra pequenos
2 clementinas
1 lata de milho
1/2 cebola cortada em meias luas
Orégãos q.b Suldouro
Sal aromatizado para saladas q.b. Salinas Corredor do Sol
Azeite q.b.
Vinagre de sidra q.b.
Modo de Preparar:
Numa saladeira coloque o mix para salada, as clementinas partidas em pedaços, o milho escorrido, o queijo de cabra partido em pedaços e tempere com sal aromatizado para saladas, orégãos, azeite e vinagre a seu gosto.
Mexa bem e sirva com a carne com cogumelos.
Bom apetite!!!
 |
| Carne com cogumelos |
 |
| Carne com cogumelos |
 |
| Carne com cogumelos |
Beijinhos,
Boas Receitas
e
Uma semana,
Clarinha
Está Receita foi publicada em parceria com:
Que bela refeição :)
ResponderEliminarBeijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Deliciosa mesmo. :-)
EliminarBeijinhos,
Clarinha
Já tenho saudades de uma refeição assim! Beijinhos
ResponderEliminarImagino e quando estamos em dieta não nos é muito permitido mas eu uma vez por semana lá me deixo pecar... :-)
EliminarBeijinhos,
Clarinha
Que coisa boa!
ResponderEliminarAté fiquei com água na boca com o aspecto desta carne.
Um beijinho,
Lia
De comer e chorar por amis. :-)
EliminarBeijinhos,
Clarinha
Adoro carne com cogumelos e com estes temperos deve ficar uma delícia! :) Beijinhos
ResponderEliminar--
O diário da Inês | Facebook | Instagram
Se fica... irresistível.
EliminarBeijinhos,
Clarinha
Uma refeição deliciosa, comia tudo :)
ResponderEliminarBeijinhos ...
Guloso qb
Díficil é parar de comer. :-)
EliminarBeijinhos,
Clarinha
Uma refeição com um molho bem apurado. Deliciosa!!
ResponderEliminarBeijinhos
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Se é. :-)
EliminarBeijinhos,
Clarinha
Parece ter ficado delicioso!
ResponderEliminarBeijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
Se ficou.
EliminarDificilmente repito uma refeição pois gosto de estar a inovar mas este é um dos pratos que se come e pede-se mais.
Beijinhos,
Clarinha
Uma mistura sempre de sucesso :)
ResponderEliminarOlá, Luisa
EliminarConcordo contigo. Cogumelos será sempre um alimento que não me canso de comer...
Beijinhos,
Clarinha
Gosto sim! A carne ficou com um aspeto incrível, acompanhada pela salada então deve ser perfeita :)
ResponderEliminarSe é. :-)
EliminarBeijinhos,
Clarinha
Dois num só. Nunca tinha pensado juntar a salada com um este prato de carne.
ResponderEliminarGrata pelas escolhas
Um beijinho e obrigada.
Selene
Olá, Selene
EliminarEu como tento não comer hidratos de carbono (arroz e batatas) uso e abuso das saladas e dos legumes salteados como acompanhamento.
Beijinhos
Clarinha