quarta-feira, 14 de junho de 2017

Bolo de cenoura e amêndoa - Profissão de Fé

Boa tarde,

Hoje o blogue está de parabéns, faz 5 anos de existência.
Tudo começou por brincadeira mas agora o bichinho está cá, e adoro vir e mostrar-vos coisas diferentes para vocês fazerem em casa com os vossos filhos ou alunos de forma a incentivar a comerem coisas diferentes.
A receita de hoje foi o bolo que fiz para a profissão de fé do meu rapaz. Não me lembrei do feriado, 10 de Junho e não tive tempo de ir comprar mais pasta de açúcar nem o molde para fazer as pérolas. Foi tudo feito à mão e com utensílios normais de cozinha. Este ano vou ver se peço ao Pai Natal alguns utensílios de cake design.
Este ano venho propor-vos um desafio: que proponham uma sobremesa até ao fim do mês para celebramos o aniversário  blogue e depois irei fazer um sorteio, e dar um miminho ao vencedor. Para tal têm:

  1.  colocar gosto na minha página de facebook
  2. tornar-se seguidor do meu blogue
  3. partilhar o passatempo no facebook
  4. identificar no post do facebook 3 amigos
  5. e claro colocar neste post a receita que irão trazer a"minha festa"


Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!

Bolo de cenoura e amêndoa - Profissão de Fé

Bolo de cenoura e amêndoa - Profissão de Fé

Bolo de cenoura e amêndoa - Profissão de Fé



Ingredientes:
4 ovos
140 gramas de manteiga derretida
300 gramas de açúcar
50 gramas de amêndoa ralada
raspa de 1 limão
1 cálice de amêndoa amarga Xarão
1 colher de café de aroma a amêndoa
flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol
350 gramas de farinha para bolos
1 colher de chá de fermento
Para decorar:
geleia q.b.
pasta de açúcar azul bebé q.b. Sodifer
pasta de açúcar cor pérola q.b. Sodifer

Modo de Preparar:
Comece por cozer as cenouras em água temperada com uma pedrinha de sal.
Após estarem cozidas, coe-as, triture e reserve-as.
Separe as gemas das claras e coloque-as em duas taças grandes.
Bata as claras em castelo bem firme com uma pitada de sal e reserve no frio.
Bata as gemas com o açúcar durante 5 minutos, junte de seguida o puré de cenoura, a amêndoa ralada, o cálice de amêndoa amarga, o aroma e misture bem.
Após estar tudo bem misturado, junte a farinha previamente misturada com o fermento. Mexa bem.
Por fim, envolva as claras batidas em castelo.
Unte uma forma redonda A Metalúrgica de fundo amovível com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa para lá e leve a cozer em forno previamente aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
Após o bolo estar cozido, deixe arrefecer e enfeite a seu gosto com pasta de açúcar,
Sirva acompanhado de champanhe e champomy ou uma taça de chocolate quente gelado.

Bom apetite!!!


Bolo de cenoura e amêndoa - Profissão de Fé
Bolo de cenoura e amêndoa - Profissão de Fé
Bolo de cenoura e amêndoa - Profissão de Fé




Beijinhos,
Boas Receitas
e
Bom Feriado,
Clarinha



Alguns produtos utilizados nesta receita:


Image result for flor de sal salinas corredor do sol








Esta Receita foi publicada em parceria com:


Salinas Corredor do Sol

Xarão

Sodifer

6 comentários:

  1. Olha que lindo! Às vezes não precisa muita coisa! Com pouco se faz muito, e bonito!
    Muitos parabéns pelos 5 anos de blogue! Venham mais 5! beijinhos

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  2. Que bolo bonito! Deve ter ficado uma delicia :D
    Beijinhos

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  3. Óptima combinação de ingredientes e o bolo ficou lindo! :) Parabéns ao blogue, que venham muitos mais anos cheios de sucesso! Beijinhos
    --
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  4. Parabéns pelos 5 anos de blog querida Clarinha!
    Gostei da decoração do bolo, ficou lindo!

    Beijinhos ♥

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  5. Oi Clarinha, bt!
    Parabéns pelos 5 aninhos do blog e que possamos comemorar juntas muitos e muitos mais aninhos que hão de vir por aí. O bolo ficou lindo demais!
    Bjsss amiga

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  6. Simples e lindo, adoro bolos com amêndoa.
    Deve ter ficado uma maravilha

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