Dia um... Na Cozinha e uma Esparguete al pesto

Bom dia.

Hoje é Dia 01 de Junho, Dia Mundial da Criança mas também o "Dia um... Na Cozinha". 👶
As crianças são o melhor do mundo, não há nenhum ser tão honesto e que diz tudinho que vem a cabeça. Uma das maiores preocupações que tenho na minha sala de estudo, além de querer que aprendam e que crescem em altura e sabedoria, é com a alimentação. Tenho alunos que são uns piscos a comer, além de não comerem quase nada, ainda comem mal, e depois tenho outros (muito pouquinhos) que comem de tudo e que arriscam a experimentar as minhas experiências na cozinha.
Um dos pratos que eles comem bem é o tema do "Dia um... Na Cozinha" - as massas. A meu ver foi um belo tema que trouxeram. Além de ser um prato versátil que se acompanha com qualquer coisa: peixe, carne ou legumes, existem 570 tipos diferentes de massa.
Cá em casa não é exceção e os meus rapazes adoram massa. Eu tinha escolhido fazer um tagliatelle de beterraba mas como tive um contratempo com a minha máquina de fazer massa acabei por os presentear com esta belíssima esparguete al pesto. Nem todos os meus Curiosos tinham a curiosidade de provar esta massa mas adoraria que eles um dia experimentassem novos sabores, novos aromas...

Aqui fica a receita!!!!

Espero que gostem!!!!

Dia um... Na Cozinha e uma Esparguete al pesto

Ingredientes:
250 gramas de esparguete
água q.b.
flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol
1 cebola picada 
1 dente de alho picado 
azeite virgem q.b. Quinta da Sequeira
1 frasco de molho Al Pesto
1 chouriço de colorau picante
100 gramas de bacon cortado aos cubinhos
queijo ralado magro q.b.
manjericão q.b. Suldouro

Modo de Preparar:
Comece por colocar uma panela com água temperada com flor de sal ao lume, quando a água começar a  ferver junte a massa e cozinhe ao seu gosto.
Num wok, coloque um fio de azeite e adicione a cebola e o dente de alho previamente picados. Deixe refogar uns minutos e quando começar a ficar translúcida junte o chouriço e o bacon partido em pedaços. Deixe cozinhar uns 5 minutos e após esse tempo, junte o molho al pesto. Misture bem.
Quando a massa estiver cozida, escorra e junte ao molho. Mexa bem e polvilhe generosamente com queijo ralado e manjericão.
Sirva de imediato.

Bom apetite!!!

Dia um... Na Cozinha e uma Esparguete al pesto

Dia um... Na Cozinha e uma Esparguete al pesto

"SER CRIANÇA

Ser Criança é acreditar que tudo é possível.

É ser inesquecivelmente feliz com pouco

É se tornar gingante diante de gigantescos pequenos obstáculos

Ser Criança é fazer amigos antes mesmo de saber o nome deles.

É conseguir perdoar muito mais fácil do que brigar.

Ser Criança é ter o dia mais feliz da vida, todos os dias.

Ser Criança é o que a gente nunca deveria deixar de ser."

Gilberto dos Reis

Beijinhos,

Boas Receitas 

e

Feliz Dia da Criança,

Clarinha

Alguns Produtos Usados nesta Receita:

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