Chiffon de laranja quase sem açúcar - Dia do Pai

Por -

Boa Tarde!

Amanhã é o Dia do Pai e por isso trago uma sugestão de um bolo: Chiffon de laranja quase sem açúcar!

A receita foi baseada na receita do cookidoo que podem encontrar aqui!

Este fim-de-semana foi alucinante, corrida, compras e por isso não consegui partilhar mais cedo convosco este bolinho! É bem fácil de fazer!

Experimentem!!!

Feliz Dia do Pai!!!

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!


Chiffon de laranja quase sem açúcar - Dia do Pai

Chiffon de laranja quase sem açúcar - Dia do Pai

Chiffon de laranja quase sem açúcar - Dia do Pai

Ingredientes:

Para o bolo:

1 laranja (200 gramas aproximadamente)

4 ovos

1 pitada de sal

40 gramas de açúcar

30 gramas de farinha de trigo

20 gramas de amido

5 gramas de fermento em pó para bolos

1 colher de chá de extrato de baunilha

25 gramas de óleo

Para o creme de laranja:

1 ovo

50 gramas de manteiga cortada em pedaços

40 gramas de açúcar

1 colher de sopa de amido


Modo de Preparação:

Comece por ligar o forno a 180 ºC. Forre uma forma redonda para bolos com papel vegetal e reserve.

Retire a casca da laranja e reserve. Esprema e reserve a polpa e o sumo da laranja.

Triture a casaca da laranja 10 seg/vel 10. Retire e reserve.

Insira a borboleta e coloque no copo os ovos, o sal, o açúcar e aqueça 10 min/ 45 ºC/vel 4.

De seguida bata 5 min/vel 4.

Adicione a farinha, o amido, o fermento, a baunilha, o óleo, 15 gramas do sumo e da raspa da laranja reservada e misture 5 seg/ vel 3.

Envolva a massa com a ajuda da espátula 2-3- vezes na mesma direção e verta para a forma.

Leve a cozer durante 30 minutos.

Entretanto comece a fazer o creme de laranja, colocando os ingredientes no copo juntamente com o restante sumo, polpa da laranja reservada e aqueça 18 minutos/ 90 ºC/vel 2, sem o copo de medida.

Coloque o copo de medida e triture 15 seg/ vel 8. Retire e reserve.

Após o bolo estar cozido, deixe arrefecer e desenforme sobre um prato para bolo.

Cubra com parte do creme de laranja e as raspas da casca de laranja que sobrou. Enfeite a seu gosto.

Bom apetite!!!


Chiffon de laranja quase sem açúcar - Dia do Pai

Chiffon de laranja quase sem açúcar - Dia do Pai




Beijinhos,

Boas Receitas

e

Uma Excelente Semana,

Clarinha!



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