Na cozinha com...Marta Alves e uma massa

Bom dia,

Hoje é dia de vos trazer a receita ao desafio proposto pelo grupo do facebook : "Na Cozinha com...".
Este mês o blogue escolhido foi o blogue da Marta Alves, Brincadeiras na Cozinha.
Após uma breve pesquisa no seu blogue a receita que escolhi para me inspirar foi "farfalle gratinada com carne picada". Claro que mudei e fiz um pouco à minha maneira.


Espero que gostem!!!!

Aqui fica a receita.

Na cozinha com...Marta Alves e uma massa 

Na cozinha com...Marta Alves e uma massa 

Na cozinha com...Marta Alves e uma massa 

Na cozinha com...Marta Alves e uma massa 

Ingredientes:
250 gramas de esparguete
200 gramas de carne de vitela
200 gramas de fiambre de peru (fatia grossa)
Polpa de tomate cebola e alho q.b. Guloso
Azeite q.b.
1 lata de cogumelos laminados
1 cebola
2 dentes de alho
Flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol
Pimenta rosa moída q.b. Suldouro
1 embalagem de bechamel
Queijo ralado mozarellana q.b.

Modo de Preparar:
Comece por cozer a massa esparguete em água abundante temperada com sal.
Entretanto faça uma refogado num tacho, colocando um fio de azeite e juntando a cebola e os dentes de alho previamente descascados e picados.
Junte a carne e tempere com a polpa de tomate e um cálice de tequila. Deixe levantar fervura e junte o fiambre de peru cortado aos cubos e os cogumelos laminados. Tempere com sal e pimenta. Deixe   cozinhar durante 10 minutos e após esse tempo junte a esparguete previamente escorrida e o molho bechamel. Rectifique os temperos.
Verta a massa para um pirex e cubra com queijo mozarella ralado.
Leve ao forno a gratinada.
Sirva de imediato.

Bom apetite!!!!

Na cozinha com...Marta Alves e uma massa 

Na cozinha com...Marta Alves e uma massa 

Na cozinha com...Marta Alves e uma massa 

Na cozinha com...Marta Alves e uma massa 

Beijinhos,

Boas Receitas,

Clarinha

Está receita foi publicada em parceria com: