quarta-feira, 15 de novembro de 2017

Mousse de Castanhas

Bom dia,

Hoje trago-vos uma sugestão que vem um pouco atrasada pois o Dia de S. Martinho já passou mas por outro lado não precisamos de desculpa para fazer um doce para os nossos amores.
Esta receita fiz para na segunda comemorar o S. Martinho na minha Academia. Como os miúdos já comem castanhas assadas na escola, eu faço algo sempre diferente para os presentear neste dia. À dois anos foi um Bolo de castanhas, o ano passado foi a Tarte de castanhas e este ano calhou a vez de mousse de castanhas. Para o próximo ano estou tramada pois faltam me ideias... Vamos lá ver o que irá sair daqui mas ainda tenho um ano para pensar.
Para mim a mousse ficou saborosa e deliciosa, para os miúdos não foi unânime: uns adoraram, outros assim-assim e claro outros não gostaram. O meu marido achou muito doce e eu, gulosa como sou, achei deliciosa. Ainda bem que fiz para levar para lá senão lá se ia a dieta com esta rica, saborosa e calórica mousse.

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!


Mousse de Castanhas

Mousse de Castanhas

Mousse de Castanhas

Mousse de Castanhas



Ingredientes:
400 gramas de castanhas congeladas
3 gemas
100 ml de champomix
flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol
1 pau de canela Suldouro
1 pacote de natas light para bater
1 lata de leite condensado magro
1 pacote de chantifix
1 pacote de gelatina 

Modo de Preparar: 
Comece por cozer as castanhas em água temperada com flor de sal e o pau de canela durante uns 20 minutos mais ao menos.
Quando a castanha estiver cozida, retire do lume, retire-as da água e reserve-as. Deixe arrefecer um pouco.
No liquidificador ou com o auxilio da varinha mágica, triture as castanhas com o champomix muito bem.
Adicione o leite condensado e continue a bater. Junte as gemas e vá misturando na mesma sempre no liquidificador ou com a varinha mágica. Reserve.
Noutra taça bata as natas em chantilly bem firme e junte uma carteira de chantifix. 
Derreta (dissolva) uma carteira de gelatina neutra e misture-a bem à papa das castanhas com o leite condensado. Envolva as natas muito bem e divida a mousse em tacinhas.
Coloque as taças no frigorífico de um dia para o outro.
Sirva a mousse bem fria, decorada com castanhas ou raspas de chocolate. 

Bom apetite!!!


Mousse de Castanhas
Mousse de Castanhas
Mousse de Castanhas

Mousse de Castanhas


Beijinhos
e
Boas Receitas,
Clarinha


Alguns Produtos Usados Nesta Receita:

   Image result for flor de sal salinas corredor do sol


Esta Receita foi publicada em parceria com:

Salinas Corredor do Sol

Suldouro - Navires

26 comentários:

  1. Eu como adoro castanhas iria ser das que iam adorar esta mousse. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. És das minhas, eu adorei e comi dois copinhos pequeninos.

      Beijinhos e bom fim de semana,
      Clarinha

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  2. Para o aniversário da minha mãe também fiz mousse de castanhas e foi aprovadíssima! Beijinhos

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    1. É mesmo deliciosa. Tenho de ir cuscar a tua versão.

      Beijinhos e bom fim de semana,
      Clarinha

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  3. Lá que fica com um aspecto maravilhoso, fica.
    Adorava experimentar. Gosto muito de castanhas.

    Beijinhos, Diana.

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    1. Eu gostei muito mas sou suspeita pois além de gostar de castanhas sou muito gulosa.
      Beijinhos e bom fim de semana,
      Clarinha

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  4. Tem uma consistência muito apetitosa, deve ser uma delícia!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  5. Nunca usei castanhas em doces, tem um aspecto bem delicioso.

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    1. Tens de experimentar. Se o fizeres diz como correu.
      Beijinhos e bom fim de semana,
      Clarinha

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  6. Fiquei curiosa com o sabor desta mousse,...Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  7. Adoro castanhas, mas em mousse nunca comi. Receita a experimentar ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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    1. Tens de experimentar.

      Beijinhos e bom fim de semana,
      Clarinha

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  8. Respostas
    1. Depois dá me a tua opinião.

      Beijinhos e bom fim de semana,
      Clarinha

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  9. Nunca comi em mousse! Aposto que ficou deliciosa!
    Beijinho
    Joana

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  10. Eu também sou muito gulosa! Acho que ia adorar! :)

    Beijinhos Ana

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    1. Já somos duas. :)

      Beijinhos e bom fim de semana
      Clarinha

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  11. Que mousse tão outonal e com um aspecto tão delicioso. Adorei :)
    Beijinhos
    Cláudia

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  12. Nunca fiz cá em casa mas tenho imensa curiosidade :P Devia estar uma delicia esta mousse... tão bom aspecto!

    De aprendiz a chef

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