Receitas e Truques da Clarinha

Boa tarde, Hoje trago-vos uma massa chinesa que bem gosto mas nem sempre me cai bem. Existe vantagens e desvantagens de ter a minha gusta comigo. Por um lado, esta foi muito importante para me ajudar e motivar a mudar de vida, a cuidar de mim e tentar voltar a um peso saudável. Por outro, é necessário ter-se muita paciência: existem alimentos que não conseguimos comer, o pão é sempre torradinho ou tostinhas, arroz só se for bem molhadinho, massa tem que ser muito bem cozida. Resumindo passamos a comer comidinha de bebé, quanto mais cozido e mais molzinho cai mesmo bem. O sistema nervoso também não ajuda e eu sou daquelas pessoas que gosto de tudo direitinho e como planeio. Nos dias que ando mais ansiosa ou mais nervosa a comida cai muito mal e não consigo comer quase nada, e eu que adoro comer, principalmente inventar e fazer coisas "esquesitas". Nesta receita usei dois molhos diferentes e tipicamente asiáticos.  Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Noodles ...

Boa tarde, O tempo passa a voar e os testes estão novamente aí. Eu sou um bocadinho chata e obrigo os meus curiosos a trabalhar bastante. Só com a realização de exercicios e treino é que se chega a uma nota boa e alta. Nem sempre é fácil pois às vezes já chegam cansados mas lá vão fazendo. Eu gosto de ter sobre a minha alçada todas as fichas que eles fazem, sendo ou não da minha área. Estes dias vão ser complicados mas irei tentar vir aqui sempre que possível.  A receita de hoje é um pudim para grandes: pudim de vodka de limão. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Pudim de vodka de limão Pudim de vodka de limão   Ingredientes: 1 lata de leite condensado a mesma medida da lata de leite condensado de leite de soja Shoyce 3 ovos 100 ml de vodka de limão Xarão caramelo q.b. Modo de Preparação: Comece por aquecer o forno a 180ºC. Coloque todos os ingredientes, excepto o caramelo, no liquidificador e bata durante 15 minutos. Unte uma forma redond...

Boa tarde, Hoje trago-vos um prato vegetariano, uma ideia ótima para as segundas sem carne mas também para fazer noutro dia de forma a aproveitar o excesso de pão que tenha em casa ou no congelador. Cá em casa não se come muito pão mas como vou comprando para os lanches dos miúdos, sobra sempre, um ou dois pães por dia. Esse pão vou congelando e depois quando tenho uma meia dúzia faço uma açorda. Normalmente faço açorda de camarão mas desta vez lembrei-me de fazer uma açorda simples acompanhada de cogumelos salteados. Ficou divinal. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem. Açorda com cogumelos salteados Açorda com cogumelos salteados Açorda com cogumelos salteados Ingredientes: 6 - 8 pães secos 3 dentes de alho picados sal aromatizado com oregãos q.b. Salinas Corredor do Sol azeite q.b. pimenta q.b. Suldouro polpa de tomate q.b. Guloso coentros q.b. água q.b. Para os cogumelos: molho de ostra q.b. molho de soja q.b. azeite q.b. 4 cogumelos Po...

Boa tarde, Hoje trago-vos uma sugestão rápida pois às vezes com o corre-corre da semana, ao fim-de-semana só apetece relaxar e fazer o menos possível. É verdade que as minhas manhãs são pacíficas e não se tem o stress da tarde mas há sempre fichas para corrigir, testes para imprimir, exercícios para preparar para quando os meus alunos chegarem terem tudo preparado nas capas deles. Além disto tudo, há que tratar das burocracias pois agora como é meu não me livro de tal coisa. Antes quando dava só explicações, nem preocupava... Era só preparar, dar e quando acabava a minha hora vinha embora. Agora não é assim. Esta semana, apesar de ter passado bem rápido, foi cansativa mentalmente para mim e por isso lembrei-me de partilhar convosco esta receita: ovos mexidos com alheira vegetariana Versão 2 (versão 1 - receita ). Espero que gostem. Aqui fica a receita!!! Ovos mexidos com alheira vegetariana Ovos mexidos com alheira vegetariana Ovos mexidos com alheira vegetariana...

Boa tarde, Hoje trago-vos novamente uma receita bem diferente. Ando com vontade de experimentar coisas diferentes e desafiantes.  A receita de hoje já andava na minha lista a experimentar à algum tempo e esta sexta, com o meu cabaz de legumes que encomendo á empresa " Da Quinta para a mesa " veio-me uma linda couve-flor. Gostaria de ter-vos tirado uma foto mas agora com a minha sala de estudo e o inicio dos testes é complicado. O cabaz já vos falei várias vezes... Tem o custo de 10 euros e vem um conjunto de frutas e legumes que se vai alterando de semana a semana. A juntar a estes podemos sempre encomendar outros que queremos ou iremos precisar. Esta semana o cabaz é composto por: 1 brócolos, 2 nabos, 1 molho de nabiças, 1 molho de grelos, 2 alhos francês, 500 gramas de cenoura, 500 gramas de abóbora, 1 kg de batata, 1 kg de cenoura 1 kg de peras e 1 kg de maçãs. Além destes legumes e frutas têm sempre outros como couve-roxa, limões, tomates, malaguetas, etc. Esta seman...

Bom dia, Como já vem sendo habito às segundas trago-vos uma receita vegetariana. Se aderirmos ao movimento segundas sem carne torna-se mais de aumentarmos a ingestão de legumes na nossa alimentação. Um dos legumes que entrou recentemente na minha alimentação foi o nabo. Nunca fui muito fã deste legume mas como encomendo todas as semanas o cabaz " Da Quinta para a mesa " , a minha gaveta do frigorífico estava a ficar carregada com este legume. Após uma pequena pesquisa encontrei várias receitas com o mesmo, desde purés , a gratinados , etc... O nabo é um legume muito bom. Este pode ser comido em toda a extensão (folhas, caule e raiz). Pertence à família das Cruciferae, primo da couve, repolho e brócolos. Normalmente é usado nas sopas mas pode ser usado em estufados, gratinados, purés, etc. Os tubérculos são ricos em vitamina C, fibras e sais minerais (potássio, sódio, cálcio e fósforo). Contém baixo teor calórico - 35 quilocalorias por 100 gramas, por isso bom aliado n...