domingo, 14 de junho de 2015

Parabéns e um creme de queijo doce

Bom dia,

Hoje o Blogue está de parabéns. Este projecto nasceu a 14 de Junho de 2012 por iniciativa minha e uma forma de dar a conhecer os meus truques e jeitos culinários.
Nasceu num ano delicioso para mim pois foi o ano que comecei a fazer as minhas cirurgias reconstrutivas e assim o virar de uma página, um começo nesta nova Clara magra e ainda mais linda por fora pois a beleza que realmente interessa é a que está dentro de nós.
Volto um bocadinho ao meu testemunho: nada é impossível, tudo é possível mas há que ter muita força e determinação. Faz também 3 anos que passei de obesa para magra e convém nunca esquecer de onde viemos, aonde estamos e aonde queremos chegar.
É muito importante, pois a obesidade é uma doença e tem de ser combatida todos os dias. Um dos aspectos que alterei e muito na minha alimentação foi a ingestão de produtos já confeccionados. Como um pouco de tudo, e quando digo tudo é mesmo tudo: como hambúrgueres (feitos em casa); como doces (feitos em casa) e fritos... A diferença é que ao comer estas coisas feitas por mim consigo controlar mais facilmente as calorias que ingiro e assim manter-me no meu peso saudável. Digo peso saudável pois pela minha altura devia de estar com 62 kg mas na realidade tenho 69 kg e visto o 38/40. Já estive com 62 kg mas para isso tinha de ir todos os dias ao ginásio, e neste momento monetariamente não o é possível. Adorava estar mais magra mas não me posso esquecer que já pesei 120 kg e que adoro comer e cozinhar.
Hoje escolhi trazer-vos um creme de queijo e duas receitas feitas com este creme. A primeira é um pavé de bolacha e creme de queijo, a outra era para ser um bolo enrolado mas como usei uma forma rectangular pequena saiu um bolo.

Aqui ficam as receitas!!!


Bolo de chocolate com creme de queijo doce
Pavé de bolacha com creme de queijo doce
Bolo de chocolate com creme de queijo doce
Pavé de bolacha com creme de queijo doce
Creme de queijo doce:

Ingredientes:
200 gramas de queijo quark
60 gramas de açúcar 
1 colher de café aroma de baunilha Suldouro 
150 ml de natas Sodifer

Modo de Preparar:
Comece por bater o queijo com o açúcar durante uns minutos.
De seguida junto o aroma de baunilha e as natas. 
Continue a bater até ficar um creme espesso.
Reserve no frio.

Pavé de bolacha com creme de queijo doce
Pavé de bolacha e creme de queijo doce

Ingredientes:
(para 4 pessoas)
1 pacote de bolachas Maria com sementes de sésamo Sovex
1 receita de creme de queijo
molho de morango Vahiné
drageias coloridas Vahiné
café bem forte morno q.b.
licor de amêndoa amarga q.b. Xarão 

Modo de Preparar:
Num prato ou tigela junte o café com o licor de amêndoa amarga.
Coloque uma colher de sopa de creme de queijo em cada copo.
Mergulhe a bolacha no café misturado com o licor e deixe embeber um pouco sem deixar desfazer a bolacha.
Coloque em cima do creme. Repita a operação mais 3 vezes tendo a atenção de diexar um pouco de creme de queijo para enfeitar a última camada.
Coloque os restante creme num saco de pasteleiro com um bico frisado e decore a parte de cima.
Reserve no frio e antes de servir coloque o molho de morango e drageias coloridas.

Bom apetite!!!


Bolo de chocolate com creme de queijo doce

Bolo/Torta de chocolate

Ingredientes:
500 gramas de bolo da casa de chocolate Sucrea - Sodifer
3 ovos
200 gramas de leite achocolatado Agros
50 gramas de licor de coco Xarão 
100 gramas de óleo
Para enfeitar e rechear:
1 receita de creme de queijo
drageia prateadas q.b. Vahiné
drageias de chocolate q.b. Vahiné

Modo de Preparar:
Numa taça funda bata os ovos juntamente com o leite achocolatado, o óleo e o licor.
Adicione o preparado para o bolo lentamente e vá mexendo sempre.
Verta a massa para um tabuleiro rectangular (atenção deve ser grande) e coza durante 15 minutos em forno previamente aquecido a 180ºC.
Após esse tempo, se o bolo ficou baixinho, desenforme para um pano previamente polvilhado com cacau, recheie com o creme de queijo doce e enrole com cuidado. se o bolo ficar alto (como o meu), divida a meio e recheie com o creme de queijo generosamente.
Coloque o restante queijo num saco de pasteleiro com o bico frisado e enfeite ao seu gosto com o creme de queijo e drageias prateadas.

Bom apetite!!!





Pavé de bolacha com creme de queijo doce

Bolo de chocolate com creme de queijo doce


Pavé de bolacha com creme de queijo doce

Bolo de chocolate com creme de queijo doce



Beijinhos
e
Boas Receitas,
Clarinha




Esta receita foi publicada em parceria com:

Sodifer

Agros


Vahiné





11 comentários:

  1. Muitos Parabéns, pelo blog e pela força de vontade! :)

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    1. Obrigada. :-)

      Desistir nunca.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  2. Parabéns e venham muitos mais amiga, um grande beijinho!

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  3. Que delícias maravilhosas! A tua história é bastante inspiradora! Parabéns pela tua determinação e pelas tuas conquistas, e claro, pelo teu blog também! Um beijinho

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    1. Dou o meu testemunho pois é importante para outras pessoas que precisem de coragem. Não é fácil mas é possível.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  4. Parabéns e que venham muitos e muitos anos de delícias amiga!
    Gostei muito de saber sobre vc, continue sempre forte e determinada
    as lutas são grandes mas as vitórias são maiores!

    Bjs, sucessos sempre! ♥

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  5. Parabéns ao blog e a ti, pela perda de peso e pelas sobremesas! Estão mesmo lindas, comia qualquer uma :P
    Quanto ao treino, já experimentaste programas de treino em casa? Não custam dinheiro, são cómodos (por serem feitos em casa) e duram pouco tempo (seja 25, 40 ou 60 minutos) :D Eu gosto muito :) Se quiseres posso sugerir alguns ;)

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    1. Olá,

      Já tentei o personal treinar na wii... Tem sido complicado arranjar tempo para fazer mas tenho que me organizar e arranjar.
      Costumava fazer à noite abdominais mas parei um pouco. A minha última operação (Setembro de 2014) devia ter sido a mais fácil mas foi a mais complicada em termos de recuperação.
      Nunca deixei foi as minhas caminhadas. Sempre que posso vou andar... No mínimo faço 20 a 30 minutos por dia...
      Ontem andei 1 hora. :-)
      Se poderes dar dicas desses programas de 30 minutos agradecia.

      Beijinhos e fica bem,
      Clarinha

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    2. O que eu cheguei a fazer foi o programa de treinos insanity. Fiz o download dos vídeos para o computador e fazia todos os dias - tem entre 40 e 60 minutos. Para quem tem menos tempo disponível há o T25 - um programa de exercícios do mesmo criador do insanity com apenas 25 minutos por vídeo. É só ver o vídeo e fazer igual, 25 minutos 5 dias por semana :)
      Os programas originalmente são pagos, mas encontras facilmente na internet para baixar :)
      Ir dando umas caminhadas é muito bom, mais do que muita gente faz! Continua e boa sorte :D

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