segunda-feira, 1 de junho de 2015

Dia um Na cozinha e uns Cupcakes de chocolate e abóbora

Bom dia,

Hoje é Dia 1 de Junho, e além de ser um dia que dedicamos as nossas crianças, é também o "Dia Um... Na Cozinha". Este grupo propõem sempre um tema para ser publicado no primeiro dia do mês e desta vez tinha que ser dedicado a elas, as crianças.
O meu blogue tem mais uma empresa parceira, a Sodifer. Esta empresa é uma empresa ligada à indústria da Pastelaria, Panificação e Hotelaria na comercialização, importação e exportação de diversos produtos.
Um dos produtos que esta empresa me enviou foi o Bolo da Casa sabor a chocolate. Claro que tinha de fazer as minhas e então fiz uma pequena pesquisa e alterei um pouco a receita base e adicionei puré de abóbora.
Ficaram deliciosos e bem fofinhos.

Aqui fica a receita!!! Divirtam-se. :-)

Dia um Na cozinha e uns Cupcakes de chocolate e abóbora
Dia um Na cozinha e uns Cupcakes de chocolate e abóbora

Dia um Na cozinha e uns Cupcakes de chocolate e abóbora

Dia um Na cozinha e uns Cupcakes de chocolate e abóbora

Dia um Na cozinha e uns Cupcakes de chocolate e abóbora

Ingredientes:
500 gramas de bolo da Casa chocolate Sucrea - Sodifer
250 gramas de puré de abóbora  (bem espremido)
4 ovos L ou M
150 gramas de óleo
150 gramas de leite achocolatado Suave Agros
1 caneca de café de Licor Triple seco Xarão 
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de aroma de baunilha Suldouro 

Para decorar:
pastas de açúcar q.b. Sodifer
drageias de açúcar diversas q.b. Vahiné
Creme merengue amanteigado suiço  q.b. (receita e ingredientes mais abaixo)


Modo de Preparar:
Ligue o forno a 180ºC.
Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo bem firme.
Numa taça coloque as gemas, o puré de abóbora, o óleo, o leite achocolatado e o licor e triture tudo com a varinha mágica.
Misture o preparado para o bolo da casa chocolate aos poucos na mistura anterior e por fim envolva as claras batidas em castelo bem firme.
Forre formas de queques com forminhas de papel e divida colheradas da massa anterior com o auxílio da colher de gelados.
Leve a cozer durante 15 minutos.
Deixe arrefecer e decore os seus cupcakes ao seu gosto.






Creme merengue amanteigado suiço  q.b.

Ingredientes:
3 claras
3/4 de chávena de açúcar
1/2 de chávena de manteiga
aroma de baunilha q.b. Suldouro 

Modo de Preparar:
Misture as claras com o açúcar e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre com o batedor de varas, até o açúcar derreter e as claras estarem esbranquiçadas.
Verta a mistura para uma taça e bata-a durante 6 minutos com a batedeira.
Aos poucos vá adicionando a manteiga e continue a bater até dobrar de volume.
Tinja com corante alimentar da cor preferida.

Bom apetite e feliz dia da criança!!!

Dia um Na cozinha e uns Cupcakes de chocolate e abóbora
Dia um Na cozinha e uns Cupcakes de chocolate e abóbora



Dia um Na cozinha e uns Cupcakes de chocolate e abóbora

Dia um Na cozinha e uns Cupcakes de chocolate e abóbora
Beijinhos
e
Feliz Dia da Criança,
Clarinha




Esta receita foi publicada em parceria com:

Sodifer

Agros


Vahiné



29 comentários:

  1. Respostas
    1. São deliciosos. Já comi 3...
      Lá se vai a dieta!!!

      Beijinhos e uma boa semana,
      Clarinha

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  2. ficaram muito mimosos :)


    http://bolas-desabao.blogspot.pt

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    1. Mimosos e deliciosos.

      Beijinhos e uma boa semana,
      Clarinha

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  3. Ficaram fantásticos Clarinha! Beijo

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    1. Ficaram deliciosos, Susana. Com ou sem cobertura são irresistiveis.

      Beijinhos e uma boa semana,
      Clarinha

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  4. ohhh ... tão fôfos :D
    agrada crianças e adultos :)
    beijinhos
    http://cromasdacozinha.blogspot.pt/

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    1. São deliciosos e não se nota a abóbora.

      Beijinhos e uma boa semana,
      Clarinha

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  5. Estão tão giros que até dá pena comer! Mas também é difícil resistir! Beijinho

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    1. São irresistiveis...
      Já comi 3, ficaram bem gulosos.

      Beijinhos e uma boa semana,
      Clarinha

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  6. Bom dia Clarinha, infelizmente esse mês não pide participar do Dia Um na Cozinha, devido ao meu cachorrinho doente, mas estou fascinada com tantas delicias que estou vendo hoje. Esses seus cupcakes de abóbora e chocolate parecem deliciosos, além de lindos. Bela apresentação. Beijinhos, ótima semana

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    1. Espero que esteja melhor. No próximo mês teremos também as tuas receitas a desfilar connosco.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  7. Olá Clarinha,

    esses cupcakes ficaram muito gulosos. Estou aqui a imaginar a comer um e a deliciar-me.
    De abóbora nunca experimentei mas estou mesmo tentada.

    Beijinhos

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    1. Ficaram húmidos e saborosos.
      Tem sido difícil resistir.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  8. Oi Clarinha!
    Ficaram super graciosos os cupcakes e as crianças vão amar essa lembrança.
    Parabéns pelo capricho!
    Bjsssss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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    1. As crianças e adultos. :)
      Este mês foram só tentações, unss as trás das outras com este tema do Dia um na cozinha...

      Beijinhos,
      Clarinha

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  9. Olá Clara!
    Pela receita e fotos só podem ter ficado deliciosos!
    Teus cupcakes estão lindos!
    Parabéns pela parceria!

    Bjs, ótima semana!

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    1. Ficaram húmidos e saborosos. Nem se nota a abóbora.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  10. Tão lindos , tão alegres e tão bem decorados. De certeza fazem a alegria de miúdos e graúdos!!
    Bjn
    Márcia

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    1. Se fazem... Tem sido difícil resistir.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  11. Parabéns pelos lindos cupcakes, Clarinha!
    Bj,
    Lylia

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  12. Tão lindos! :)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Obrigada, Ana.
      Ficaram lindos e saborosos.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  13. Ficaram tão bem decorados! E devem ser deliciosos! :)

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  14. Uau, que lindos que ficaram os cupcakes! Quero um :D

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  15. Que aspecto delicioso têm estes cupcakes. Adorei a cobertura de creme de merengue suíço. Tenho de experimentar.
    Beijinhos
    Sandra Santos
    Docini Blog

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  16. Olá Clarinha,

    Adorei o sortido de cupcakes que fizeste, ficaram bem lindos e certamente uma gulodice levada ao extremo ! :)
    Obrigada pela tua companhia uma vez mais neste magnifico desfile !

    Beijinhos

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  17. Oi Clarinha! Que gracinha, que mimo os seus cupcakes! Quantas criações bonitas você fez em casa um. Muito fofo! Beijos, Paula

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