Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate

Por -
Bom dia,

Esta semana tem sido trabalhosa mas tudo passa. O blogue tem mais uma parceria com a Empresa Rialto e ontem recebi uns miminhos desta empresa.
Espero que na próxima semana trazer-vos receitas originais com produtos desta marca e das outras empresas que são meus parceiros.
Hoje a receita que vos trago é o desafio do grupo do facebook "Dorie às Sextas" e a receita escolhida esta semana foi: Nutty, chocolaty, swirly sour cream bundt cake  . Eu resolvi fazer antes em forma de queques e alterei um pouco a receita original.

Aqui fica a minha versão testada e aprovada pelos meus críticos.

Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate
Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate
Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate
Ingredientes:
150 gramas de farinha para Pão de alfarroba Pitorro
150 gramas de farinha de trigo com fermento Pitorro
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
250 gramas de açúcar
raspa da casca de 1 laranja
150 gramas de manteiga derretida
2 ovos
1 colher de chá açúcar baunilhado  Suldouro
1/2 chávena de natas
1/2 chávena de leite magro
Para o "swirl":
8 nozes picadas grosseiramente
100 gramas de chocolate com amêndoas amargas
1/3 chávena de sultanas
1 colher de chá de canela
1 chávena de café de licor Kizomba Xarão

Modo de Preparar:
Comece por ligar o forno a 175ºC.
Numa tigela misture os ingredientes para o "swirl" e reserve.
Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo bem firme juntamente com a pitada de sal.
Bata as gemas com o açúcar durante 4 minutos. Adicione a manteiga derretida, as natas, o leite magro a raspas da casca de laranja e o açúcar baunilhado e bata durante mais 1 minuto.
Junte as farinhas e o fermento e misture tudo muito bem.
Envolva as claras batidas em castelo e a mistura para "swirl".
Verta a massa para formas de muffins revestidas com forminhas de papel e leve a cozer durante 20 minutos.
Após esse tempo retire do forno e deixe arrefecer.

Bom apetite!!!


Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate
Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate
Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate


Beijinhos
e
Boas receitas,
 Clarinha

Esta receita foi publicada em parceria com:


Comentários

  1. Delícias da Vó Deo13 de março de 2015 às 15:05

    Oi Clara!!!!!
    Que delícia, sou apaixonada por muffins!!!!
    Parabéns pela mais nova parceria! Muito sucesso pra ti!
    Beijos e ótimo final de semana! =)

    ResponderEliminar
  2. Anónimo13 de março de 2015 às 23:49

    Hummmmm que coisinha maravilhosa!!! Já quero testar aqui em casa, pois imagino que tem um cheirinho maravilhoso!!!
    Bjus mil

    http://simplesmentelilly.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Aproveitamento - Panados no forno

Por -
Imagem
Bom dia, Hoje trago uma receita de aproveitamento. Cá em casa nada se deita fora, aproveita-se tudo ou quase tudo. Antes de passar à receita vou explicar como faço os meus panados pois estes não são fritos, vou estar sempre em dieta mas é algo que abraço com muito amor e carinho pois não podemos ter tudo e se quero continuar saudável tem de ser. Fui operada em Setembro e estive (estou) mais paradita e por isso agora tenho que ter o dobro da atenção com o que como. Então vamos lá aos panados: em primeiro tempero os panados com sumo de limão, alho em pó, sal e pimenta da Suldouro ; depois passo-os por farinha de trigo sem fermento Dona Flor Pitorro ; de seguida por ovo batido com leite (assim utiliza-se menos ovos) e por fim por pão ralado. Em vez de fritar coloco-os no forno previamente aquecido a 200ºC e com o grill ligado. A dica para que fiquem mais saborosos é colocar daqueles tapetes de silicones pincelado com azeite. Assim diminuimos as calorias e sabe-nos na mesma bem. Aqui...
Read more »

Javali assado no forno

Por -
Imagem
Boa tarde, Um dia destes deram me um pedaço de javali para assar e como ando com dificuldade a comer carne, comecei a pesquisar uma receita de modo a carne ficar suculenta e fácil de mastigar. Após a pesquisa resolvi fazer o javali como se faz uma chanfana. Este ficou deliciosamente suculento. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Javali assado no forno Javali assado no forno Javali assado no forno Ingredientes: 1 perna de javali 1 litro de vinho tinto 1 folha de louro Suldouro flor de sal para assados q.b. Salinas Corredor do Sol cominhos q.b.  Suldouro pimenta q.b.  Suldouro alho em pó q.b.  Suldouro pimentão doce q.b.  Suldouro raspa de laranja q.b. (não coloquei) azeite q.b. Modo de Preparar: Na véspera, tempere o javali com os temperos todos a seu gosto e o vinho. Deixe a marinar nessa vinha d'alhos de um dia para o outro. No dia que irá assar, leve o javali a cozer durante 1 hora coberto pelo vinho. Se tiver pouco...
Read more »

Arroz malandro de feijão-frade, salsichas e chouriço

Por -
Imagem
Bom dia, A Receita e Truques da Clarinha tem mais uma parceria, a empresa Sovex . A Sovex já existe desde 1962 em Portugal, e abre a sua primeira loja em 1963. Esta empresa comercializa produtos para alimentação alternativa. Poderão encontrar tanto produtos dietéticos como alimentos sem Glúten ou produtos vegetarianos. Um dos produtos que esta empresa fez chegar até mim foi os caldos de vegetais. Cá em casa não usamos caldos. Uso sim especiarias e ervas aromáticas porque os caldos que conhecia até agora, além de calóricos, tinham alto teor de sal. Ao receber esta oferta da Sovex, fiz questão de experimentar para dar a minha opinião. Como nós não usamos caldos notamos a diferença no paladar pois não estamos habituados mas não de uma forma negativa, o arroz ficou bastante saboroso. Se observarmos atentamente o rotulo dos caldos vegetais comercializados pela Sovex, são muito menos calórico em relação a outros caldos que existem no mercado e também com menor teor de sal, por isso to...
Read more »