Desafio Smart Lunch e uma Salada Verão com Ovos Delícia

Por Receitas e Truques da Clarinha - maio 22, 2015

Bom dia,

Hoje trago-vos a minha participação ao Desafio proposto pela SmartLunch no facebook.
Estes pediam às bloguistas que preparassem uma receita para a marmita smartbento e em troca recebiamos uma smartbento.
Como além de gostar de desafios, adoro as suas marmitas e ando sempre com a minha atrás de mim, resolvi aceitar o desafio deles.

Aqui vai a minha sugestão para as vossas marmitas!!!

Ingredientes:
Para os ovos delícias:
6 ovos
meio pacote de delícias do mar
maionese magra q.b.
sal q.b.
pimenta q.b. Suldouro

salsa q.b. (não coloquei porque não tinha)
Para a salada:
1 lata de feijão-frade Suldouro
6 folhas de alface
tomate cherry vermelho q.b.
tomate cherry amarelo q.b.
mini tomate chucha q.b.
massa margaridas
água para cozer a massa
sal q.b.
pimenta q.b. Suldouro
maionese magra q.b.

Modo de Preparar:
Comece por cozer os ovos e a massa separadamente.
Após a cozedura, coloque a massa a escorrer e os ovos numa tigela com água fria.
Numa taça grande, coloque o feijão-frade previamente passado por água e escorrido juntamente com a massa margaridas. Corte a alface em juliana, os tomates em metades e junte ao feijão e massa.
Tempere com sal, pimenta e maionese a gosto. Misture tudo muito bem e reserve.
Corte os ovos ao meio e retire a gema com cuidado para uma taça. Esmague as gemas, juntamente com as delícias do mar, previamente descongeladas e picadas. Tempere com sal, pimenta e maionese a gosto, misturando tudo muito bem.
Recheie os ovos com esta pasta e coloque-os numa tarvessa.
Sirva os Ovos Delícia com a Salada Verão e não se esqueça de colocar um pouco na sua marmita.

Bom apetite!!!