Coxas de frango assadas com sumo de laranja

Por -
Boa tarde,

Às vezes sabe bem fazer uma comida simples e saudável, quando estamos atarefados com outras coisas e uma das formas mais calma é usar o forno.
De vez em quando faço coxas ou asas de frango assadas no forno com especiarias e sumo de laranja. Vou mudando as especiarias conforme o meu espírito.

Aqui fica a receita de uma das minhas muitas versões!!!

Coxas de frango assadas com sumo de laranja
Coxas de frango assadas com sumo de laranja
Coxas de frango assadas com sumo de laranja
Ingredientes:
4 coxas de frango
cominhos q.b.  Suldouro
sal q.b.
pimentão picante q.b.  Suldouro
gengibre q.b.  Suldouro
alho em pó q.b.  Suldouro
sumo e raspa de 1 laranja grande Frutas Monte Cristo
alface q.b.
1 cebola grande
1 colher de sopa de azeite
sementes de sésamo douradas q.b.  Margão

 Modo de preparar:
Numa taça grande coloque as coxas previamente lavadas e tempere a seu gosto com sal, pimentão picante, gengibre, cominhos, alho em pó e a raspa da casca da laranja. Regue com o sumo de laranja e mexa de forma as especiarias ficarem bem espalhadas pela carne.
Deixe marinar por 30 minutos.
Coloque as coxas num pirex e leve a assar durante 45 minutos em forno previamente aquecido a 180ºC.
Sirva as coxas com uma salada mista.

Bom apetite!!!
Beijinhos
e
Boas receitas,
 Clarinha

Esta receita foi publicada em parceria com:






Comentários

  1. Ana G. Neves12 de agosto de 2014 às 22:53

    Olá Clarinha!
    Adoro sabores agridoce ;) Também já fiz algumas vezes frango assado com sumo de laranja e especiarias. É um prato muito saboroso e reconfortante.
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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