Puré de polenta com potas salteadas em sumo de laranja e Bolo de Fubá
Bom dia,
Adoro inventar e andar a pesquisa de receitas que usem farinha sem ser de trigo, são menos mas é sempre bom experimentar coisas diferentes.
Duas das receitas que andavam no meu caderninho para experimentar eram um puré e um bolo de farinha de milho amarela. Ficou delicioso e uma forma alternativa ao nosso puré de batata.
Aqui ficam as receitas!!!
Puré de Polenta com potas salteadas em sumo de laranja
Ingredientes:
Para o puré
1 litro de água
200 ml de leite magro
250 gramas de farinha de milho amarela Dona Flor Pitorro
1 colher de manteiga
1 ovo
sal q.b
pimenta q.b Suldouro
tomilho q.b Suldouro
salsa q.b Suldouro
alho em pó q.b Suldouro
Para as potas
4 potas
azeite q.b.
1 laranja (sumo e raspa)
molho de soja q.b.
sal q.b
pimenta q.b Suldouroalho em pó q.b Suldouro
Modo de Preparar:
Lave e arranje as potas.
Numa frigideira antiaderente coloque um pouco de azeite e leve as potas a saltear previamente temperadas com sal, pimenta e alho em pó. Deixe ganhar um pouco de cor e regue com sumo de laranja e a raspa da mesma. Junte uma colher de sopa de molho de soja e deixe apurar durante 10 minutos.
Leve a água a ferver juntamente com o leite, a manteiga e os temperos. Quando começar a levantar fervura misture a farinha e mexa bem desfazendo os grumos (se necessário desfazer com a varinha mágica).
Rectifique os temperos e misture o ovo batido.
Sirva o puré com as potas salteadas em sumo de laranja.
Bom apetite!!!
Bolo de Fubá
Ingredientes:
1 chávena de leite magro
1 chávena farinha de milho amarela Dona Flor Pitorro
1 chávena farinha de trigo com fermento Dona Flor Pitorro
3/4 chávena de óleo
1 chávena açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparar:
Bater todos os ingredientes na liquidificadora e verter para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve a cozer em frono previamente aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
Bom apetite!!!
Esta receita foi publicada em parceria com:
Adoro inventar e andar a pesquisa de receitas que usem farinha sem ser de trigo, são menos mas é sempre bom experimentar coisas diferentes.
Duas das receitas que andavam no meu caderninho para experimentar eram um puré e um bolo de farinha de milho amarela. Ficou delicioso e uma forma alternativa ao nosso puré de batata.
Aqui ficam as receitas!!!
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| Bolo de Fubá |
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| Puré de polenta com potas salteadas em sumo de laranja |
Puré de Polenta com potas salteadas em sumo de laranja
Ingredientes:
Para o puré
1 litro de água
200 ml de leite magro
250 gramas de farinha de milho amarela Dona Flor Pitorro
1 colher de manteiga
1 ovo
sal q.b
pimenta q.b Suldouro
tomilho q.b Suldouro
salsa q.b Suldouro
alho em pó q.b Suldouro
Para as potas
4 potas
azeite q.b.
1 laranja (sumo e raspa)
molho de soja q.b.
sal q.b
pimenta q.b Suldouroalho em pó q.b Suldouro
Modo de Preparar:
Lave e arranje as potas.
Numa frigideira antiaderente coloque um pouco de azeite e leve as potas a saltear previamente temperadas com sal, pimenta e alho em pó. Deixe ganhar um pouco de cor e regue com sumo de laranja e a raspa da mesma. Junte uma colher de sopa de molho de soja e deixe apurar durante 10 minutos.
Leve a água a ferver juntamente com o leite, a manteiga e os temperos. Quando começar a levantar fervura misture a farinha e mexa bem desfazendo os grumos (se necessário desfazer com a varinha mágica).
Rectifique os temperos e misture o ovo batido.
Sirva o puré com as potas salteadas em sumo de laranja.
Bom apetite!!!
Bolo de Fubá
Ingredientes:
1 chávena de leite magro
1 chávena farinha de milho amarela Dona Flor Pitorro
1 chávena farinha de trigo com fermento Dona Flor Pitorro
3/4 chávena de óleo
1 chávena açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparar:
Bater todos os ingredientes na liquidificadora e verter para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve a cozer em frono previamente aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
Bom apetite!!!
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| Puré de polenta com potas salteadas em sumo de laranja |
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| Puré de polenta com potas salteadas em sumo de laranja |
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| Bolo de Fubá |
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| Bolo de Fubá |
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| Bolo de Fubá |
Beijinhos
e
Boas receitas,
Clarinha
Esta receita foi publicada em parceria com:
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